Hubungan antara konsumsi susu sapi dan infeksi telinga berulang pada anak-anak telah didokumentasikan selama 50 tahun. Meskipun ada beberapa contoh patogen dalam susu yang menyebabkan infeksi telinga secara langsung (dan bahkan meningitis), alergi susu adalah yang paling bermasalah.
Bahkan, ada penyakit pernapasan yang disebut sindrom Heiner yang menyerang bayi terutama karena konsumsi susu, yang bisa menyebabkan infeksi telinga.
Meskipun alergi paling sering menyebabkan gejala pernapasan, pencernaan, dan kulit, kadang-kadang, dalam 1 dari 500 kasus, anak-anak mungkin menderita keterlambatan bicara karena peradangan telinga bagian dalam yang kronis.
Telah direkomendasikan selama 40 tahun untuk mencoba menghilangkan susu dari makanan anak-anak dengan infeksi telinga berulang selama tiga bulan, tetapi Dr. Benjamin Spock, mungkin dokter anak yang paling dihormati sepanjang masa, akhirnya menghilangkan mitos tentang manfaat dan kebutuhan susu sapi. susu.