Deskripsi varietas anggur teknis terbaik
Anggur teknis ditanam untuk persiapan anggur, cognac, jus, dan minuman lainnya. Buah beri dari varietas ini lebih berair. Meskipun anggur semacam itu dimaksudkan untuk ditanam di area yang luas dengan metode mekanis, mereka juga tumbuh dengan baik di petak pribadi.
Di antara varietas terbaik yang ditanam untuk produksi industri dan penggunaan di rumah adalah Aligote, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Rkatsiteli, Saperavi, Chardonnay.
Anggur teknis ditanam untuk produksi jus, anggur, cognac
Anggur dinamai dengan nama varietas dari mana ia dibuat.
Varietas anggur ini lebih tahan terhadap sebagian besar penyakit dan hama, sehingga lebih jarang diolah dengan bahan kimia. Produk yang diperoleh dari buah anggur tersebut sehat dan ramah lingkungan.
Deskripsi varietas anggur teknis
Varietas anggur dari mana minuman disiapkan, tidak seperti yang lain, lebih kecil, tetapi lebih segar. Fitur mereka adalah rasio gula dan asam yang harmonis. Dan ini sangat penting dalam produksi minuman beralkohol.
Berikut adalah contoh varietas anggur yang digunakan dalam produksi anggur putih dan merah:
- “Muscat Putih”. Hal ini dapat digunakan untuk menyiapkan makanan penutup dan anggur meja dan jus. Rasa buah beri mengingatkan pada pala. Buahnya berair dengan biji. Ini adalah spesies pertengahan akhir yang matang dalam 140 hari.
- Sama. Buah anggur berwarna kuning-hijau. Cocok untuk membuat anggur meja, jus, sampanye. Kerugiannya termasuk kerentanan terhadap penyakit busuk kelabu, ketahanan beku rata-rata, toleransi transportasi yang buruk.
- "Isabel". Buah beri biru tua dilapisi lilin, kulitnya kencang, dagingnya memiliki rasa stroberi yang khas.
- "Riesling". Ini digunakan untuk produksi anggur putih dengan nada jeruk di langit-langit mulut. Varietas ini memberikan hasil yang tinggi secara konsisten.
Masing-masing varietas ini memiliki cita rasa yang unik.
Varietas teknis mentolerir embun beku lebih baik daripada varietas meja. Mereka kurang menuntut untuk dipelihara, dan pemangkasan serta kualitas tanah tidak penting bagi mereka. Keunggulan buah anggur ini adalah pertumbuhannya yang cepat pada tahun-tahun pertama setelah tanam dan kemampuannya untuk berkembang biak dengan mudah dan cepat.
Kualitas anggur yang ditanam tidak hanya tergantung pada varietasnya. Itu juga dipengaruhi oleh fitur lain dari lingkungan eksternal: iklim, tanah, penerangan, perawatan. Dan untuk setiap area tertentu, Anda harus memilih varietas Anda sendiri, cocok dalam hal pematangan dan tahan beku.