Persiapan:
Tiriskan jamur (menahan cairannya) dan potong kecil-kecil.
Campur dengan telur. Buat bumbu marinasi dari cuka, minyak, sedikit cairan
dari toples dan peterseli cincang. Bumbui dengan garam dan merica. Tuang campuran
dari jamur dan telur. Diamkan 1 jam, sajikan dengan taburan buah zaitun.
Selamat makan!