Dua hari yang lalu saya pulang ke rumah setelah liburan yang sangat menyenangkan tetapi penting di Moskow dan Eropa. Tiba di Moskow selama sebulan, saya makan hidangan favorit saya tanpa henti (dan bahkan naik ambulans karena makan berlebihan !!! :)))). Saya juga bergerak sangat sedikit, karena sepanjang waktu saya pindah dengan mobil; minum sedikit air; Saya tidak cukup tidur karena saya ingin melakukan terlalu banyak; Saya menggunakan telepon saya siang dan malam… Saya berpikir lebih dari sekali bahwa saya membutuhkan “istirahat” yang serius setelah semua ekses ini - yang disebut detoksifikasi tubuh. Kami bahkan merekam video tentang detoksifikasi di rumah dengan Lena Shifrina (pendiri Bio Food Lab, yang membuat Bite bar).
Sementara itu, saya berbicara dengan teman dan rekan saya yang lain - Julia Bogdanova, penulis blog "Spinach and Buckwheat", - tentang bagaimana membantu tubuh Anda" membongkar "dan membersihkan dirinya sendiri dengan bantuan menu detoksifikasi. Dan inilah yang dia katakan kepada saya:
- Perwakilan dari bidang pengobatan integratif fungsional yang berkembang aktif secara luas menggunakan berbagai prosedur detoks dalam praktik mereka. Mereka merekomendasikan detoksifikasi kepada pasien mereka di hadapan sejumlah keluhan dan penyakit, termasuk kelelahan, sakit kepala, depresi, alergi musiman, ruam kulit, tinja tidak teratur, kelebihan berat badan yang "membandel" dan banyak "gejala kehidupan modern" yang cukup tidak berbahaya yang dirasakan oleh kami sebagai keniscayaan yang mengganggu.
Detoksifikasi dapat diibaratkan seperti liburan bagi tubuh kita. Dengan analogi dengan membatasi aliran informasi untuk relaksasi emosi dan mental, prosedur detoksifikasi yang efektif adalah dengan mengurangi jumlah zat beracun yang masuk ke tubuh dengan makanan, melalui penggunaan bahan kimia rumah tangga, kosmetik, dan bahkan sebagai akibat dari tingginya tingkat menekankan.
Menu detoks memadukan nilai gizi tinggi dengan kemudahan penyerapan. Berkat ini, di satu sisi, kami melepaskan sumber daya tubuh (prioritasnya adalah tugas operasional aktivitas vital yang penting untuk kelangsungan hidup) untuk tugas yang lebih strategis - membuang zat beracun yang tersisa di dalam tubuh, "memulai kembali" a jumlah sistem (hormonal, pencernaan), dan di sisi lain, kami memberinya nutrisi yang sangat diperlukan dan elemen jejak untuk ini.
Berbagai metode dektox berbeda dalam intensitasnya – Sebagai aturan, semakin sedikit makanan yang Anda makan, semakin intens eliminasi zat beracun, tetapi karena ini, risiko kesehatan meningkat.
Prinsip dasar menu detoks:
- saturasi nutrisi tinggi: vitamin, mineral, dan elemen pelacak lainnya yang diperlukan untuk kerja efektif organ yang bertanggung jawab untuk menghilangkan zat beracun dari tubuh (khususnya, disarankan untuk mengonsumsi banyak sayuran hijau - setelah ganggang, ini adalah kategori jenuh yang paling bergizi makanan);
- kemudahan asimilasi: sebagai aturan, ini khas untuk sayuran, rempah-rempah dan buah-buahan; sereal, sebagian besar kacang-kacangan dan kacang-kacangan perlu direndam / berkecambah untuk periode detoks – dengan cara ini Anda meningkatkan saturasi nutrisinya dan membuatnya lebih tersedia untuk diasimilasi oleh tubuh;
- ketiadaan alergen paling umum: produk susu, gluten (ditemukan dalam gandum, gandum hitam, jelai dan bahkan gandum), telur, kacang tanah, jagung, kedelai, serta buah jeruk, yang, jika sensitif terhadapnya, dapat menyebabkan proses inflamasi yang tidak terlokalisasi dan, karenanya, memprovokasi respon imun yang intensif sumber daya untuk tubuh pembayaran mereka;
- sedikit daging (ketiadaan produk hewani yang diproduksi secara industri, karena pencernaan dan asimilasi membutuhkan waktu dan sumber daya yang relatif besar, dan juga meningkatkan risiko hormon, antibiotik, logam berat memasuki tubuh;
- ketiadaan makanan yang diproses secara industri dan bahan tambahan makanan: daftar ini pada dasarnya mencakup semua aditif yang tidak Anda gunakan di dapur Anda.
Format yang direkomendasikan:
- durasi dari 3 hingga 7 hari; dalam 2-3 hari pertama, kelemahan dan sakit kepala mungkin terjadi, yang kemudian harus diganti dengan perasaan jernih dan kekuatan (jika malaise berlanjut setelah 3 hari, lebih baik menghentikan diet);
– cobalah 2 kali makan dalam bentuk cair – smoothies dan sup krim – dalam urutan apa pun untuk penyerapan yang mudah dan cepat;
- istirahat malam di antara waktu makan setidaknya 12 jam;
– minum setidaknya 8 gelas air sehari ditambah teh – chamomile, jahe, mawar;
- jangan membawa diri Anda ke rasa lapar yang tajam - makan camilan dengan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan kering yang direndam untuk permen.
Diinginkan untuk menambahkan:
- tidak terlalu melelahkan aktivitas fisik - setidaknya setengah jam sehari;
- istirahat dan tidur;
- pergi ke pemandian atau sauna;
- pijat;
- teknik manajemen stres (yoga, meditasi, jalan kaki);
- emosi positif (dari olahraga, membaca, komunikasi, hobi).
Menghapus:
– kafein dalam bentuk apapun (kopi atau teh);
- alkohol;
– merokok (jika mungkin);
– semua produk olahan (gula, tepung putih, nasi putih, minyak sayur).
Menu perkiraan detoks harian dari Julia Bogdanova dapat ditemukan di sini.
Berdasarkan:
Dibersihkan oleh Alejandro Junge
Diet Detoks oleh Elson M. Haas dan Daniella Chace
Penyembuhan dengan Makanan Utuh: Tradisi Asia dan Nutrisi Modern oleh Paul Pitchford