Uleni adonan dan gulung menjadi kue tipis, buat bentuk persegi panjang jika memungkinkan. Potong menjadi dua bagian, letakkan piring di atas yang pertama dan potong lingkaran di sepanjang kontur, potong yang lain menjadi 5 strip dengan lebar 1-1,5 cm menggunakan pisau atau roller khusus untuk membuat pola mesh pada adonan. Lipat lingkaran menjadi dua dan lipat menjadi kerucut terbalik, lalu tekuk ujungnya sedikit. Saat melipat strip, bungkus secara bergantian di sekitar pangkal bunga, putar sedikit untuk membuat mawar subur yang indah. Jangan lupa untuk menekannya dengan jari Anda, jika tidak komposisinya akan berantakan. Lumasi bagian bawah dengan susu dan lem di tengah pai atau kue.
Adonan mawar untuk dekorasi: metode kedua
Anda akan membutuhkan (untuk dua mawar sedang): – 80-100 g adonan; – 1 kuning telur.
Gulung adonan tipis-tipis dan peras 5-7 lingkaran dengan cangkir kopi. Tempatkan mereka satu per satu di atas satu sama lain dengan "kereta", membentuk area kontak 1 cm dan kencangkan dengan jari-jari Anda. Gulung gulungan yang kencang di sepanjang sisi pendek rantai ini. Potong menjadi dua bagian, tekan ke dasar mawar, yang merupakan titik potong, dan buka kelopaknya. Hiasi pai dengan menanam bunga pada kuning telur mentah untuk stabilitas.
Mawar manis dari adonan biskuit
Anda akan membutuhkan (untuk 10-15 mawar): – 5 butir telur ayam; – 200 gram gula pasir; - 200 gram tepung; – sedotan manis; - minyak sayur; - sarung tangan katun.