Kami melanjutkan dengan menceritakan kembali singkat Will Tuttle, Ph.D., The World Peace Diet. Buku ini adalah karya filosofis yang banyak, yang disajikan dalam bentuk yang mudah dan dapat diakses oleh hati dan pikiran.
“Ironi yang menyedihkan adalah kita sering mengintip ke luar angkasa, bertanya-tanya apakah masih ada makhluk cerdas, sementara kita dikelilingi oleh ribuan spesies makhluk cerdas, yang kemampuannya belum kita pelajari untuk ditemukan, dihargai, dan dihormati …” – Ini dia gagasan utama buku.
Penulis membuat buku audio dari Diet untuk Perdamaian Dunia. Dan dia juga membuat disk dengan apa yang disebut , di mana ia menguraikan gagasan utama dan tesis. Anda dapat membaca bagian pertama dari ringkasan “The World Peace Diet” . Dua minggu yang lalu kami menerbitkan menceritakan kembali sebuah bab dalam sebuah buku berjudul . Minggu lalu, tesis Will Tuttle yang kami terbitkan adalah: . Saatnya untuk menceritakan kembali bab lain:
Makan daging menghancurkan hubungan antara pikiran dan tubuh
Seperti yang telah kami katakan, salah satu alasan utama mengapa kami terus memakan hewan adalah tradisi budaya kami: kami dibentak di kepala kami sejak kecil bahwa kami perlu makan hewan – untuk kesehatan kami sendiri.
Secara singkat tentang makanan hewani: kaya akan lemak dan protein dan miskin karbohidrat. Lebih tepatnya, hampir tidak ada karbohidrat di dalamnya, kecuali sejumlah kecil yang terkandung dalam produk susu. Padahal, produk hewani adalah lemak dan protein.
Tubuh kita dirancang untuk berjalan dengan "bahan bakar" yang terdiri dari karbohidrat kompleks, yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan. Studi ilmiah terbesar telah berulang kali menunjukkan bahwa pola makan nabati yang seimbang memberi kita energi dan protein berkualitas, serta lemak sehat.
Oleh karena itu, sebagian besar vegetarian jauh lebih sehat daripada populasi umum. Ini mengikuti secara logis bahwa kita TIDAK perlu makan hewan. Dan, bahkan lebih dari itu, kita merasa jauh lebih baik jika kita tidak memakannya.
Mengapa beberapa orang tidak merasa lebih baik ketika mereka menolak makanan hewani? Menurut Dr. Tuttle, ini karena mereka melakukan beberapa kesalahan. Misalnya, mereka sama sekali tidak tahu cara memasak hidangan yang lezat dan kaya akan elemen yang kita butuhkan. Beberapa mungkin hanya makan terlalu banyak makanan "kosong" (seperti keripik), meskipun mereka dapat dianggap vegetarian.
Namun, hari-hari ketika sulit untuk hidup dengan keyakinan vegetarian sudah lama berlalu. Semakin banyak produk vegetarian yang lezat dengan komposisi nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh kita muncul di rak-rak. Dan biji-bijian tua yang baik, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran dapat digunakan dalam kombinasi tanpa akhir.
Tapi tidak semuanya begitu mudah. Kita tidak boleh melupakan efek plasebo, yang dapat memiliki efek yang jauh lebih kuat pada seseorang daripada yang mungkin kita pikirkan. Lagi pula, kami diajari sejak kecil bahwa kami perlu makan produk hewani agar sehat, dan ini sangat sulit untuk dibalik! Efek plasebo adalah bahwa jika kita sangat percaya pada sesuatu (terutama ketika itu menyangkut kita secara pribadi), itu benar-benar menjadi, seolah-olah, menjadi kenyataan. Oleh karena itu, dengan mengecualikan produk hewani dan turunannya dari makanan, tampaknya bagi kita kita mulai menghilangkan elemen-elemen penting dari tubuh kita. Apa yang harus dilakukan? Hanya untuk secara konsisten menghilangkan dari pikiran kita saran yang pernah ditanamkan dalam diri kita bahwa kita membutuhkan makanan hewani untuk kesehatan.
Fakta menarik: efek plasebo semakin efektif, semakin banyak sensasi tidak menyenangkan yang terkait dengannya. Misalnya, semakin mahal obatnya, semakin buruk rasanya, semakin nyata efek penyembuhannya, dibandingkan dengan obat-obatan yang lebih murah dan rasanya enak. Kami menduga bahwa mereka mungkin tidak seefektif – kata mereka, semuanya tidak bisa semudah itu.
Segera setelah kami mengecualikan makanan hewani dari diet kami, kami merasakan sendiri betapa efektifnya plasebo bagi kami yang memakan daging hewan. Makan mereka menjadi sangat tidak menyenangkan bagi kita ketika kita menyadari APA yang sebenarnya kita makan, karena pada awalnya, menurut Will Tuttle, seseorang diberkahi dengan fisiologi yang damai. Itu diberikan kepada kita agar kita dapat memberi tubuh kita energi dan unsur-unsur yang diperlukan untuk kesehatan dan kesejahteraan – tanpa menyebabkan penderitaan bagi hewan.
Jadi ketika kita menolak hadiah rahasia dari alam semesta berbasis cinta ini, dengan mengatakan bahwa kita akan membunuh hewan apa pun yang terjadi, kita sendiri mulai menderita: lemak menyumbat arteri kita, sistem pencernaan kita tidak berfungsi karena kekurangan serat yang cukup ... Jika kita membebaskan tubuh kita pikiran, singkirkan perangko, maka kita akan melihat: tubuh kita jauh lebih cocok untuk pola makan nabati daripada hewani.
Ketika kita mengatakan bahwa kita akan memakan hewan apa pun yang terjadi, kita menciptakan dunia untuk diri kita sendiri, dijalin dari penyakit, rasa bersalah dan kekejaman yang tersembunyi. Kita menjadi sumber kekejaman dengan membunuh hewan dengan tangan kita sendiri atau dengan membayar orang lain untuk melakukannya untuk kita. Kita memakan kekejaman kita sendiri, jadi itu terus hidup di dalam kita.
Dr. Tuttle yakin bahwa di dalam hatinya seseorang tahu bahwa dia tidak boleh memakan hewan. Ini bertentangan dengan sifat kita. Contoh sederhana: bayangkan seseorang memakan daging yang membusuk… Seratus persen Anda mengalami perasaan jijik. Tapi inilah yang kita lakukan setiap hari – ketika kita makan hamburger, sosis, sepotong ikan atau ayam.
Karena makan daging dan minum darah menjijikkan bagi kita di tingkat bawah sadar, dan makan daging tertanam dalam budaya, umat manusia mencari jalan keluar – untuk mengubah potongan daging, menyembunyikannya. Misalnya, membunuh hewan dengan cara tertentu agar sedikit darah yang tersisa di dalam daging (daging yang kita beli di supermarket biasanya tidak jenuh dengan darah). Kami memproses daging yang terbunuh secara termal, mengoleskan berbagai bumbu dan saus. Ribuan cara telah dirancang untuk membuatnya enak dipandang dan dimakan.
Kami mengarang dongeng untuk anak-anak kami bahwa hamburger tumbuh di kebun, kami melakukan yang terbaik untuk menutupi kebenaran mengerikan tentang daging dan produk hewani. Memang, pada kenyataannya, secara tidak sadar, menjijikkan bagi kita untuk memakan daging makhluk hidup atau minum susu yang ditujukan untuk bayi orang lain.
Jika Anda memikirkannya: akan sulit bagi seseorang untuk memanjat di bawah seekor sapi dan, mendorong anaknya, untuk menyedot susu dari kelenjar susunya sendiri. Atau mengejar rusa dan menerjangnya, mencoba menjatuhkannya ke tanah dan menggigit lehernya, lalu merasakan darah panas memercik tepat ke mulut kita… Fu. Ini bertentangan dengan esensi manusia. Siapa pun, bahkan pecinta steak yang paling umum atau pemburu yang rajin. Tak satu pun dari mereka bisa membayangkan bahwa dia melakukannya dengan keinginan besar. Ya, dia tidak bisa, secara fisik tidak mungkin bagi seseorang. Semua ini sekali lagi membuktikan bahwa kita tidak diciptakan untuk makan daging.
Argumen absurd lain yang kita buat adalah bahwa hewan memakan daging, jadi mengapa kita tidak? Absurditas murni. Sejumlah besar hewan tidak makan daging sama sekali. Kerabat terdekat kita, gorila, simpanse, babon, dan primata lainnya, makan daging sangat jarang atau tidak sama sekali. Mengapa kita melakukan ini?
Jika kita terus berbicara tentang apa lagi yang bisa dilakukan hewan, maka kita tidak mungkin ingin terus menjadikan mereka sebagai contoh. Misalnya, jantan dari beberapa spesies hewan dapat memakan anaknya sendiri. Tidak akan pernah terpikir oleh kita untuk menggunakan fakta ini sebagai alasan untuk memakan anak-anak kita sendiri! Oleh karena itu, tidak masuk akal untuk mengatakan bahwa hewan lain memakan daging, yang berarti kita juga bisa.
Selain merusak kesehatan mental dan fisik kita, makan daging juga merusak lingkungan alam tempat kita tinggal. Peternakan memiliki dampak paling merusak, tidak pernah berakhir terhadap lingkungan. Sangat penting untuk dipahami bahwa ketika kita melihat hamparan luas ditanami jagung, berbagai biji-bijian, sebagian besar adalah pakan ternak.
Dibutuhkan sejumlah besar makanan nabati untuk memberi makan 10 juta hewan yang dibunuh setiap tahun di AS saja. Area yang sama ini dapat digunakan untuk memberi makan penduduk Bumi yang kelaparan. Dan sebagian lagi dapat dikembalikan ke hutan liar untuk memulihkan habitat hewan liar.
Kita bisa dengan mudah memberi makan semua yang lapar di planet ini. Jika mereka sendiri menginginkannya. Alih-alih memberi makan hewan, hewan yang ingin kita bunuh. Kita mengubah makanan ini menjadi lemak dan limbah beracun – dan ini telah menyebabkan seperlima populasi kita mengalami obesitas. Pada saat yang sama, seperlima populasi dunia terus-menerus kelaparan.
Kami terus-menerus mendengar bahwa populasi Planet tumbuh secara tidak menyenangkan, tetapi ada ledakan yang lebih besar dan lebih dahsyat. Ledakan jumlah hewan ternak – sapi, domba, ayam, kalkun didorong ke hanggar sempit. Kami memelihara miliaran hewan ternak dan memberi mereka makanan dalam jumlah besar yang kami hasilkan. Ini menghabiskan sebagian besar tanah dan air, menggunakan pestisida dalam jumlah besar, yang menciptakan polusi air dan tanah yang belum pernah terjadi sebelumnya.
Berbicara tentang makan daging kita adalah hal yang tabu, karena kekejaman yang diperlukan – kekejaman terhadap hewan, manusia, bumi … sangat luar biasa sehingga kita tidak ingin mengangkat masalah ini. Tetapi biasanya apa yang paling sering kita coba abaikan itulah yang paling memukul kita.
Bersambung.