Konten
Pada masa itu, ketika tidak ada apotek dengan banyak obat untuk banyak penyakit, nenek moyang kita menggunakan hadiah alam dalam bentuk alami mereka. Salah satu tanaman yang mengandalkan harapan adalah viburnum. Jangan lupakan itu sekarang. Lagi pula, nutrisi dan vitamin yang kita dapatkan dari makanan, jauh lebih efektif daripada yang masuk ke tubuh dengan pil.
Jumlah vitamin C lebih dari pada lemon hampir 1.5 kali, dan garam besi - sebanyak 5 kali! Sifat obat viburnum didasarkan pada komposisi vitamin (A, C, R, K, E), elemen mikro, dan zat bermanfaat lainnya: pektin dan asam amino yang mudah menguap. Ada juga mineral: yodium, magnesium, fosfor, besi, kalium, kalsium.
Berkat set ini, tanaman memiliki banyak khasiat obat.
Yang menyembuhkan Kalina dalam tubuh manusia
Memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan ketahanan terhadap infeksi dan penyakit. Viburnum memiliki efek positif pada kondisi kulit, meningkatkan metabolisme, dan memperbaharui sel, sehingga memperlambat proses penuaan. Buah memiliki sifat anti inflamasi yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan mempercepat proses penyembuhan.
Memperbarui sel. Vitamin C adalah bagian dari viburnum, meningkatkan regenerasi sel, menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh. Selain itu, mengurangi risiko penggumpalan darah, mencegah perkembangan alergi. Berry menghilangkan racun dan limbah tubuh.
Untuk meningkatkan metabolisme. Ini adalah vitamin E yang terletak di viburnum.
Mengembalikan sistem saraf. Zat dalam viburnum membantu mengatasi migrain, mengurangi tingkat gugup, berjuang dengan insomnia. Kalina juga mengatur tekanan darah dan metabolisme, memulihkan sistem saraf.
Meningkatkan pencernaan. Vitamin K secara positif mempengaruhi jantung dan sistem otot.
Menormalkan usus. Nah, Kalina sedang berjuang mengatasi sembelit, menyesuaikan saluran pencernaan. Juga, penggunaan viburnum secara konstan menampilkan tubuh dari racun dan zat berbahaya.
Berry menormalkan tekanan darah, tetapi ini hanya mungkin dengan penggunaan regulernya.
Bermanfaat untuk pengobatan ginjal, karena memiliki efek diuretik. Oleh karena itu, disarankan untuk memperkenalkan diet pielonefritis, sistitis, dan penyakit uretra Anda.
Pencegahan penyakit wanita. Konsumsi teh secara teratur dari viburnum membantu mencegah munculnya banyak penyakit wanita. Terutama teh yang dianjurkan untuk mencegah sistitis. Kalina juga memiliki kualitas hemostatik yang sangat baik. Karena itu, rebusan viburnum dianjurkan untuk kehamilan ektopik, pendarahan hebat selama siklus menstruasi.
Mengobati banyak penyakit pria. Mencegah risiko terkena kanker prostat dan prostat. Penggunaan viburnum meningkatkan libido dan aktivitas seksual pria.
Untuk siapa viburnum mungkin berbahaya
Viburnum dapat membahayakan penggunaan buah beri dalam jumlah banyak, karena kandungan asam askorbat yang tinggi pada kulit dapat menimbulkan ruam alergi.
Kontraindikasi penggunaan viburnum memiliki wanita hamil, karena ada risiko alergi yang besar. Berhenti berlangganan dari buah beri adalah hipotensi. Tidak perlu memasukkan buah-buahan ini ke dalam makanan untuk orang yang rentan terhadap keasaman tinggi dari jus lambung. Kecualikan dari diet di hadapan asam urat, penyakit sendi dan juga hipersensitif terhadap buah beri.
Apa yang harus dimasak dari viburnum
selai viburnum
1 kg buah beri, selama 24 jam diisi air. Kemudian 1.5 kg gula perlu merebus sirup, yang dituangkan ke dalam buah selama 24 jam dipindahkan ke ruang pendingin. Kemudian saring sirupnya, didihkan lagi, tuangkan sirup ke atas buah beri dan masak sampai kental.
Bola salju pai
Anda membutuhkan adonan ragi – 1 kg, Kalina – 3-3,5 gelas gula pasir – 1.5 gelas madu – 4 sdm, minyak sayur – 1 sdm, telur untuk olesan.
Bilas Kalina, sortir, buang buah beri mentah, letakkan di wajan, tuangkan air, tambahkan gula dan madu, masukkan ke dalam oven selama 5-6 jam. Di dalam oven, viburnum akan berubah menjadi merah tua dan menjadi manis dan asam. Potongan adonan yang sudah jadi dipotong menjadi dua bagian yang tidak sama. Potongan yang lebih besar dari plastik, letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki. Viburnum yang didinginkan diletakkan di atas adonan, tutupi dengan lapisan kedua, ujung-ujungnya tutup dengan baik. Permukaan pai secara opsional membuat daun atau flagela dari tes. Sebelum dipanggang, lumuri adonan kue telur dengan air. Panggang selama 30 menit pada suhu 200-220 ° C.
Saus viburnum untuk daging, ikan, atau unggas
Ambil viburnum berry – 400 g adas segar – 1 ikat peterseli segar – 1 ikat bawang putih – 3 siung, cuka sari apel – 1 sdm, bubuk ketumbar – 1 sdt, bubuk paprika merah – 1 sejumput, gula pasir – 2,5 sdm, garam – 1 sendok teh.
Viburnum berry tanpa cabang menuangkan 100 ml air dan mengirimnya ke api. Masak kalina sampai empuk. Haluskan bawang putih dan bumbu dapur. Kalina panas ditriturasi melalui saringan halus, menyesuaikan kekentalan saus dengan air yang direbus Kalina. Tambahkan bawang putih kalina parut, bumbu dapur, garam, gula, ketumbar, cabai merah, dan cuka. Setelah semua bahan campuran kuahnya tercampur, saya sarankan untuk mencoba kuahnya. Anda mungkin ingin menyesuaikan proporsinya sebelum memasak, tambahkan gula, garam, atau bumbu lainnya sesuai selera Anda. Taruh saus cranberry di atas api dan periksa, aduk terus, selama 5 menit setelah mendidih.
Lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya kesehatan viburnum baca di artikel besar kami: