Pecinta makanan laut akan menghargai hidangan pembuka ini. Apalagi membuat cincin cumi sangat sederhana dan tidak merepotkan sama sekali.
Kamu akan dibutuhkan: cumi kupas, potong cincin, garam dan merica secukupnya.
Untuk breading: 1 butir telur, tepung terigu, tepung roti.
Persiapan:
1. Cincin cumi harus dibumbui dengan garam dan merica.
2. Telur – kocok rata. Gulingkan cincin ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur dan dilapisi tepung roti.
3. Tempatkan cincin yang sudah disiapkan ke dalam freezer selama 10-15 menit.
4. Panaskan minyak sayur dalam panci. Celupkan cincin cumi ke dalam minyak dan masak selama 1,5-2 menit.
5. Letakkan cumi-cumi yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.
6. Sajikan cincin cumi dengan saus pilihan Anda.