Konten
Muntah, diare, kelemahan umum, dan sakit perut adalah tanda-tanda keracunan makanan. Itu muncul, sebagai suatu peraturan, karena penggunaan produk berkualitas rendah. Namun, terlepas dari keseriusan situasinya, seringkali berhasil diobati di rumah sampai tingkat yang ringan. Benar, asalkan semua rekomendasi diet diikuti.
Cara makan jika terjadi keracunan
Untuk memahami mengapa sangat penting untuk melakukan penyesuaian pada diet Anda, cukup dengan melihat masalahnya "dari dalam". Selama keracunan makanan, proses normal sekresi lendir dan cairan pencernaan terganggu di lambung dan usus. Pada saat yang sama, peristaltik meningkat, tonus otot menurun. Racun yang dikeluarkan oleh mikroorganisme patogen mengiritasi selaput lendir. Tetapi tidak hanya usus, tetapi juga pankreas dan hati menderita pengaruh negatifnya.
Dimungkinkan untuk meminimalkan efeknya pada tubuh dengan mengonsumsi obat-obatan tertentu, misalnya sorben, dan pastikan untuk mematuhi prinsip-prinsip dasar. diet untuk keracunan makanan… Mereka terdiri dari pengecualian produk makanan yang dicerna untuk waktu yang lama atau hanya mengiritasi selaput lendir, dan kepatuhan terhadap rezim minum. Yang terakhir memungkinkan Anda untuk menghindari salah satu konsekuensi keracunan yang paling tidak menyenangkan - dehidrasi.
Aturan makanan umum
- Dalam 2-3 hari setelah keracunan, usus harus dibongkar sebanyak mungkin. Menariknya, beberapa dokter menganjurkan untuk menolak makanan sama sekali pada jam-jam pertama sampai akhir muntah. Yang lain menyarankan Anda untuk makan lebih sering, tetapi tidak semua, dan dalam porsi kecil, istirahat dua jam di antara setiap waktu makan. Sekadar memberi kekuatan tubuh.
- Perhatian khusus harus diberikan pada metode memasak. Idealnya, itu harus direbus atau dikukus. Lebih baik menggunakannya dalam bentuk cair atau semi cair. Pada hari-hari awal, preferensi harus diberikan pada kaldu sayuran atau ayam dengan remah roti. Lebih baik menolak makanan berlemak, berkalori tinggi dan makanan tinggi serat (biji-bijian) selama periode ini, agar tidak memicu gangguan pencernaan lain.
- Anda dapat menambahkan makanan baru ke dalam diet Anda setelah semua gejala mereda. Hal utama adalah melakukannya secara bertahap. Pada hari-hari ini, sereal, jeli, sayuran matang, atau daging tanpa lemak ditampilkan. Namun, lebih baik menggunakannya sesuai dengan prinsip nutrisi terpisah. Dengan kata lain, daging dan ikan dimakan terpisah dari sereal dan sebaliknya. Ini akan memungkinkan tubuh memulihkan kekuatannya lebih cepat.
Rezim minum
Dengan diare dan muntah, tubuh kehilangan banyak cairan dan jika tidak diisi kembali, dehidrasi dapat terjadi di beberapa titik. Jangan meremehkan kondisi ini, karena paling-paling itu memicu sakit kepala dan kelelahan, dan paling buruk - sejumlah besar penyakit, termasuk kematian. Selain itu, berbahaya bagi anak-anak maupun orang dewasa, terutama jika mereka mengidap penyakit kronis.
Minum air putih saja tidak cukup untuk mencegahnya. Penting untuk menjaga ketersediaan rehydrants - larutan garam yang mencegah dehidrasi. Anda bisa membelinya di apotek atau membuatnya sendiri.
Setelah gejala mereda, dokter menyarankan untuk menambahkan air mineral rebus atau masih, teh tanpa pemanis, dan rebusan buah kering.
Menariknya, semuanya tidak hanya mengisi kembali cairan yang hilang, tapi juga meredakan serangan mual dan muntah serta efektif membersihkan tubuh.
12 makanan teratas setelah keracunan
Air. Dengan muntah yang hebat, lebih baik meminumnya dalam tegukan kecil, agar tidak memperburuk situasi. Anda dapat menggantinya dengan es batu beku (untuk persiapannya, air mineral dicampur dengan jus lemon).
Jus apel. Ini memiliki sifat antimikroba, tetapi dalam jumlah besar hanya memperburuk situasi - Anda tidak boleh melupakannya. Ngomong-ngomong, dalam pengobatan tradisional diganti dengan cuka sari apel yang diencerkan dengan air hangat dengan kecepatan 2 sdt. cuka untuk 1 gelas. Anda perlu minum produk yang dihasilkan dalam porsi kecil sepanjang hari. Apel panggang juga ditampilkan.
Teh barley dan nasi. Mereka sangat efektif untuk diare, karena tidak hanya menghilangkannya, tetapi juga meredakan peradangan di usus.
Pisang - mudah dicerna dan pada saat yang sama memperkaya tubuh dengan zat bermanfaat - kalium, magnesium, fosfor, kalsium, selenium, zat besi, seng, dan vitamin B6. Selain itu, hasil penelitian terbaru menunjukkan bahwa pulpa dapat bekerja pada tubuh seperti penyerap, mengikat dan menghilangkan zat beracun. Menariknya di luar negeri bahkan ada diet khusus "BRAT", yang digunakan untuk keracunan makanan dan melibatkan penggunaan pisang, saus apel, nasi dan roti kering.
Kaldu ayam - lebih baik menambahkannya ke makanan Anda saat Anda merasa nafsu makan. Menurut dokter, itu tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mempercepat pemulihan.
Nasi rebus tanpa garam – memiliki sifat menyerap dan efektif menghilangkan racun dari tubuh, serta meredakan diare. Itu harus dimasak dengan banyak air untuk membuat bubur tipis. Soba dan oatmeal dapat ditambahkan ke dalam makanan untuk meredakan gejala.
Rebusan rosehip – mengandung sejumlah besar vitamin C dan juga memiliki sifat astringen. Anda bisa menggantinya dengan kaldu blueberry, blackcurrant, atau St. John's wort.
Crouton roti putih adalah sumber karbohidrat.
Perut ayam rebus - bagus untuk diare.
Rebusan buah-buahan kering - mereka mengkompensasi kekurangan vitamin dan mineral dan membantu memulihkan mukosa lambung.
Kissel - meredakan diare dan memperkaya tubuh dengan zat bermanfaat.
Herbal – Ini banyak digunakan dalam pengobatan Tiongkok. Milk thistle digunakan untuk keracunan dengan jamur, chamomile, jahe dan akar licorice - untuk keracunan dengan produk lain.
Apa yang dibutuhkan tubuh setelah keracunan?
- Vitamin A. Hasil penelitian, bagaimanapun, yang dilakukan pada tikus, menunjukkan bahwa "tubuh mengalami kekurangan dalam salmonellosis." Oleh karena itu, dengan menambahkan makanan dengan kandungannya ke dalam pola makan Anda, Anda dapat mempercepat pemulihan.
- Kalsium. Ini memiliki efek yang serupa.
- Alpha Lipoic Acid – “Antioksidan kuat yang ditemukan dalam brokoli, daging sapi, dan bayam dan dianggap sebagai salah satu pengobatan paling efektif untuk keracunan makanan jamur.”
Apa yang tidak bisa dimakan setelah keracunan
Sampai pemulihan total, lebih baik mengecualikan:
- Makanan berlemak dan pedas - mereka memicu pembentukan gas dan, akibatnya, menyebabkan ketidaknyamanan dan nyeri di perut.
- Alkohol dan minuman berkafein - Ini dapat menyebabkan diare dan dehidrasi.
- Produk susu – meskipun mengandung probiotik, lebih baik menolaknya setelah keracunan. Hanya karena mereka dapat memicu sakit perut.
- Makanan berserat tinggi - buah jeruk, biji-bijian, kacang-kacangan, dan sebagian besar buah dan sayuran yang kita makan bersama dengan kulitnya. Dalam kondisi normal, mereka meningkatkan motilitas usus, yang sangat membantu tubuh, tetapi setelah keracunan mereka hanya memperburuk situasi.
Keracunan makanan adalah penyakit yang bisa menyerang seseorang kapan saja. Namun, Anda tidak perlu takut jika Anda memiliki satu set produk dasar yang dapat melawannya, dan di depan mata Anda adalah rekomendasi dari spesialis. Namun demikian, jika terjadi kejengkelan, masih tidak layak untuk mengandalkan mereka sepenuhnya. Penting untuk menemui dokter sesegera mungkin, dan kemudian cukup gunakan tips di atas bersamaan dengan terapi yang ditentukan olehnya.