Mengkonsumsi secara teratur makanan yang menyebabkan peradangan dalam tubuh merusak fungsi pengaturan, yang menyebabkan penyakit, degenerasi sel (termasuk kerutan yang terkenal). Pertimbangkan apa yang mutlak harus dihindari jika Anda tidak ingin menjadi tua sebelum waktu yang ditentukan. Minyak terhidrogenasi sebagian. Sering ditemukan dalam makanan olahan dan olahan, minyak ini menyebarkan peradangan ke seluruh tubuh, yang merangsang pembentukan radikal bebas. Pada akhirnya, radikal bebas menghancurkan DNA, menyebabkan sel yang terkena penyakit atau kematian. Tim peneliti memperkirakan bahwa lemak inflamasi ditambahkan ke 37% makanan olahan, bukan hanya 2% seperti yang diberi label (karena lemak trans tidak harus diberi label jika mengandung kurang dari setengah gram). Lemak trans biasanya ditambahkan ke minyak olahan, pengemulsi, dan beberapa penambah rasa. Bagaimana cara menghindarinya? Makan makanan utuh dengan pemrosesan minimal. Gula berlebih. Secara naluriah kita mendambakan rasa manis. Gula kaya akan energi cepat, yang akan sangat berguna jika kita berburu mammoth. Tapi kami tidak. Kebanyakan orang modern menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak dan mengonsumsi terlalu banyak gula. "Overdosis" permen mengarah pada fakta bahwa gula hanya "berjalan" melalui tubuh kita, memiliki efek yang menghancurkan. Kelebihan gula darah menyebabkan hilangnya kolagen di kulit, merusak mitokondria yang sama di dalam sel. Kerusakan yang terjadi pada sel selanjutnya menghasilkan memori yang buruk, gangguan penglihatan, dan penurunan tingkat energi. Persentase gula yang tinggi dalam makanan merangsang perkembangan penyakit seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung dan penyakit Alzheimer. Gula halus harus diganti dengan sumber rasa manis alami: madu, sirup maple, stevia, agave, carob (carob), kurma – secukupnya. Karbohidrat olahan. Nutrisi tanpa karbohidrat, seperti tepung putih, memiliki efek yang sama pada tubuh seperti halnya gula. Diet kaya makanan ini mendatangkan malapetaka pada kadar insulin darah dan mendorong perkembangan resistensi insulin dari waktu ke waktu. Karbohidrat sehat - buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian - memasok tubuh dengan serat dan pati, yang memberi makan mikroflora usus simbiosis. Gorengan. Memasak pada suhu yang sangat tinggi meningkatkan senyawa inflamasi dan indeks AGE. Aturan umumnya adalah ini: semakin banyak produk mengalami perlakuan panas dan semakin tinggi suhunya, semakin tinggi indeks AGE dari produk tersebut. Eksaserbasi proses inflamasi secara langsung terkait dengan zat AGE. Osteoporosis, neurodegeneratif, penyakit kardiovaskular, stroke berhubungan dengan tingginya kadar zat AGE dalam tubuh. Disarankan untuk memasak makanan pada suhu serendah mungkin. Secara umum, mengkonsumsi makanan yang utuh, alami dan segar akan memungkinkan tubuh melalui proses penuaan alami.
2022-11-11