Thyme, atau thyme, telah dikenal selama berabad-abad karena berbagai khasiat positifnya. Orang-orang Roma kuno menggunakan thyme untuk mengobati melankolis dan menambahkan ramuan itu ke keju. Orang Yunani kuno menggunakan thyme untuk membuat dupa. Di abad pertengahan, thyme dimaksudkan untuk memberi kekuatan dan keberanian.
Ada sekitar 350 jenis thyme. Ini adalah tanaman tahunan dan milik keluarga mint. Sangat harum, tidak membutuhkan area yang luas di sekitarnya, dan karenanya dapat ditanam bahkan di taman kecil. Daun thyme kering atau segar, bersama dengan bunganya, digunakan dalam semur, sup, sayuran panggang, dan casserole. Tanaman memberi makanan aroma tajam dan hangat yang mengingatkan pada kapur barus.
Minyak esensial thyme mengandung thymol yang tinggi, yang memiliki sifat antibakteri, antiseptik, dan antioksidan yang kuat. Minyaknya bisa ditambahkan ke obat kumur untuk mengobati peradangan di mulut. Thyme memiliki khasiat yang membuatnya berguna dalam pengobatan bronkitis kronis maupun akut, radang saluran pernapasan bagian atas dan batuk rejan. Thyme memiliki efek positif pada mukosa bronkial. Semua anggota keluarga mint, termasuk thyme, mengandung terpenoid yang diketahui bisa melawan kanker. Daun thyme adalah salah satu sumber zat besi, potasium, kalsium, magnesium, selenium, dan mangan terkaya. Ia juga memiliki vitamin B, beta-karoten, vitamin A, K, E, C.
100g daun thyme segar adalah (% dari tunjangan harian yang disarankan):