Deskripsi hit
Frappe (dari bahasa Prancis. frapper – to hit, knock, to strike) adalah sejenis cocktail dingin yang kental, bahan dasarnya: susu, es krim, dan sirup buah.
Di antara minuman kopi panas, kopi frappe yang tidak asing bagi kita adalah unik. Cara terbaik adalah menyiapkan, menyajikan, dan mengonsumsinya dalam keadaan dingin. Frapper adalah kata Perancis yang diterjemahkan menjadi "memukul, mengetuk atau memukul." Istilah ini cukup luas untuk merujuk pada minuman beralkohol dan non-alkohol yang diperoleh sebagai hasil dari mengocok liqueur, sirup, liqueur, dan liqueur dengan es yang dihancurkan dalam shaker.
Orang-orang menyajikannya baik sebagai minuman beralkohol dan non-penggunaan alkohol dengan kandungan gula tinggi: krim, minuman keras, minuman manis, tincture, pahit, dll. Anda dapat menambahkan komponen yang berbeda ke dalam minuman: coklat, madu, buah beri, dan buah. Ada dua cara utama untuk membuat minuman – dengan es dan tanpa es. Dalam perwujudan pertama, sebagian besar aliran kaca mengambil es yang dihancurkan. Porsi alkohol campuran tidak melebihi 50 ml. Akan membantu jika Anda menyajikan minuman saat dingin dan dalam cangkir kecil dalam wadah kedua. Frappe dibuat minum melalui sedotan SIP seolah-olah menikmati.
Latar belakang koktail
Paling populer dan sekaligus bentuk muda dari koktail ini adalah a Frappe kopi. Munculnya minuman itu muncul secara kebetulan dan spontan. Selama presentasi di Thessaloniki pada tahun 1957, minuman cokelat instan baru Nestle, salah satu perwakilan asisten perusahaan di Yunani Dimitrios Vakondios saat rehat kopi, ingin meminum kopi instan favorit mereka. Tetapi, dia sangat kecewa karena air panas tidak tersedia, dan dia memutuskan untuk mencampurkan kopi instan dengan gula, air dingin, dan susu ke dalam blender. Minumannya ternyata luar biasa. Sejak saat itu resep Coffee Frappe populer di semua kedai kopi Yunani, dan minuman tersebut menjadi simbol kesejukan di hari-hari yang panas.
Bahan dasar Frappé adalah kopi, seringkali espresso, susu, opsional, es, dan gula. Backbone memungkinkan penggemar frappe dan bartender membuat banyak resep baru. Kopi Frappe versi klasik paling baik dicampur dalam blender dengan kecepatan rendah dengan espresso yang baru disiapkan (1 porsi), susu (100 ml), gula (2 sdt.), Dan es (3-5 kubus). Agar minuman menjadi nikmat dan menghirup udara, komponen harus diaduk perlahan selama 2-3 menit, kemudian untuk pembentukan busa yang mengembang, selama 1 menit diaduk dengan kecepatan maksimal.
Penggunaan frappe
Minuman ringan, kopi, dan frappe buah sangat menyegarkan nada dan mengandung banyak nutrisi. Tergantung pada komponen dan bahan mengubah sifat minuman. Namun, tetap menjadi bagian permanen dari susu dan/atau es krim frappe, yang memperkaya kalsium, kalium, vitamin B, lemak hewani, dan asam amino esensial. Frappe dengan susu mempengaruhi saluran pencernaan, meningkatkan metabolisme, mengurangi jumlah mikroorganisme di usus, menyebabkan pembusukan.
Kopi Frappe-espresso mengandung vitamin: B1, B2, PP, mineral: magnesium, kalsium, fosfor, kalium, zat besi, dan asam amino. Penggunaannya memiliki sedikit efek diuretik, meningkatkan tekanan darah, meredakan sakit kepala, memberi kekuatan dan energi. Hal ini berguna untuk minum dalam pencegahan penyakit hati.
Orang-orang menyiapkan buah frappe dan versi beri dengan dasar berjumbai menjadi bubur buah. Ini menyelamatkan Anda dari menjatuhkan biji dan potongan kulit minuman ke dalam minuman. Misalnya, sebelum menyiapkan stroberi, buah frappe harus diseka dengan hati-hati melalui saringan halus. Strawberry memberi minuman aroma khasnya, menutrisi dengan vitamin (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP), dan mineral (besi, seng, magnesium, kalium, fosfor). Di musim beri, minum frappe stroberi setiap hari memperbaiki kondisi pembuluh darah, otot jantung, hati, saluran pencernaan, ginjal dan mengurangi pembengkakan pada kaki.
Frappe versi mangga
Mango frappe memiliki kumpulan vitamin (A, C, D, b) yang cukup besar, mineral (fosfor, kalsium, zat besi, kalium), dan asam organik. Haluskan mangga dalam minuman membantu mengatasi akumulasi emosi negatif, stres, dan ketegangan saraf per hari. Frappe ini memiliki efek pencahar, diuretik, dan antipiretik—efek positif pada kardiovaskular, sistem saraf, dan saluran pencernaan.
Bahaya frappe dan kontraindikasi
Frappe tidak memiliki kontraindikasi. Namun, jika ada intoleransi individu terhadap laktosa, minuman tersebut tidak boleh mengandung susu hewani. Saat memilih resep koktail, Anda harus memperhatikan komponennya. Pastikan tidak ada komponen yang menyebabkan alergi. Kalau tidak, lebih baik menolak minuman atau mengganti produk alergi dengan yang lebih aman.
Bahan tambahan
Frappe adalah minuman siap minum dalam berbagai pilihan aditif. Buah dan beri musiman apa pun dapat menjadi komponen tambahan untuk itu - beberapa seperti raspberry frappe, yang lain lebih suka kismis hitam. Apakah Anda suka frape cokelat?
Sudahkah Anda mencoba menambahkan es krim ke dalamnya? Dan madu dan kacang? Tidak ada batasan di jalan menuju kesenangan sejati. Cranberry, delima, telur, nanas – frappe memiliki ratusan rasa.
Untuk mendapatkan hasil terbaik, Anda harus menyiapkan frappe eksperimental dalam beberapa langkah. Kocok semua bahan secara terpisah dengan blender, kecuali es, dengan kecepatan rendah, lalu tambahkan es serut dan giling juga dengan kecepatan rendah sampai diperoleh bubur yang homogen. Baru kemudian hidupkan kecepatan maksimum. Lanjutkan pengoperasian blender hingga diperoleh busa yang stabil dan mewah. Sajikan frappe dalam gelas tinggi. Gelas tradisional Irlandia bisa menjadi solusi dengan kesuksesan yang sama. Dan jangan lupakan sedotannya! Frappé harus disedot melalui sedotan - perlahan, penuh cita rasa, efisien, dan diatur dengan baik.
Frappe beralkohol bertentangan dengan wanita hamil, ibu menyusui, dan anak-anak hingga 18 tahun.
