Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 114 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1477 gram |
| Protein | 3.9 gram | 76 gram | 5.1% | 4.5% | 1949 |
| Lemak | 5.2 gram | 56 gram | 9.3% | 8.2% | 1077 gram |
| Karbohidrat | 12.7 gram | 219 gram | 5.8% | 5.1% | 1724 gram |
| Serat pangan | 2.5 gram | 20 gram | 12.5% | 11% | 800 gram |
| air | 73.5 gram | 2273 gram | 3.2% | 2.8% | 3093 gram |
| Abu | 2 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RAE | 2 µg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 gram |
| beta karoten | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.6% | 1875 |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 9.3% | 947 gram |
| Vitamin C, askorbat | 10.5 mg | 90 mg | 11.7% | 10.3% | 857 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 12.3% | 714 gram |
| Vitamin PP, tidak | 5.2 mg | 20 mg | 26% | 22.8% | 385 gram |
| Niasin | 3.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 519 mg | 2500 mg | 20.8% | 18.2% | 482 gram |
| Kalsium, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.7% | 5263 gram |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 4.8% | 1818 |
| Natrium, Na | 194 mg | 1300 mg | 14.9% | 13.1% | 670 gram |
| Fosfor, P. | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 952 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.4% | 2000 |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 11.5 gram | ~ | |||
| Mono dan disakarida (gula) | 1.2 gram | maks 100 g | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 1.1 gram | maks 18.7 g |
Nilai energinya adalah 114 kalori.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, sistem kekebalan, membantu tubuh menyerap zat besi. Kekurangan menyebabkan kelonggaran dan perdarahan gusi, perdarahan hidung karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, penting untuk fungsi kelenjar seks, otot jantung, merupakan penstabil universal membran sel. Ketika kekurangan vitamin E diamati hemolisis sel darah merah, gangguan neurologis.
- Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks dan metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya kondisi normal kulit, saluran cerna dan sistem saraf.
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asam, yang terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Nilai energi atau nilai kalor adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori, digunakan untuk mengukur nilai energi makanan, juga disebut “kalori makanan”, jadi jika Anda menetapkan nilai kalori dalam (kilo) awalan kalori kilo sering dihilangkan. Tabel lengkap nilai energi untuk produk Rusia yang dapat Anda lihat.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein pada produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang keberadaannya untuk memenuhi kebutuhan fisiologis seseorang dalam zat dan energi yang diperlukan.
Vitamin adalahzat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, pada umumnya, dilakukan oleh tumbuhan, bukan hewan. Kebutuhan vitamin harian hanya beberapa miligram atau mikrogram. Berbeda dengan vitamin anorganik yang hancur selama pemanasan. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau mengolah makanan.