Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 188 kcal | 1684 kcal | 11.2% | 6% | 896 gram |
| Protein | 6.5 gram | 76 gram | 8.6% | 4.6% | 1169 gram |
| Lemak | 16.6 gram | 56 gram | 29.6% | 15.7% | 337 gram |
| Karbohidrat | 3.2 gram | 219 gram | 1.5% | 0.8% | 6844 gram |
| Serat pangan | 7.8 gram | 20 gram | 39% | 20.7% | 256 gram |
| air | 62.4 gram | 2273 gram | 2.7% | 1.4% | 3643 gram |
| Abu | 3.4 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RAE | 15 µg | 900 mcg | 1.7% | 0.9% | 6000 gram |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | Apakah 16667 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.4% | 3750 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.5 mg | 1.8 mg | 27.8% | 14.8% | 360 gram |
| Vitamin C, askorbat | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 2.3% | 2308 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 7.4 mg | 15 mg | 49.3% | 26.2% | 203 gram |
| Vitamin PP, tidak | 11.5 mg | 20 mg | 57.5% | 30.6% | 174 gram |
| Niasin | 8.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 634 mg | 2500 mg | 25.4% | 13.5% | 394 gram |
| Kalsium, Ca | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 3.8% | 1389 gram |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 3.7% | 1429 gram |
| Natrium, Na | 445 mg | 1300 mg | 34.2% | 18.2% | 292 gram |
| Fosfor, P. | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 9.1% | 584 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3% | 1800 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 2.2 gram | ~ | |||
| Mono dan disakarida (gula) | 1 tahun | maks 100 g | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| Kolesterol | 2 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 2.4 gram | maks 18.7 g |
Nilai energinya 188 kkal.
- Vitamin B2 terlibat dalam reaksi redoks, berkontribusi pada kerentanan warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kesehatan kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, penting untuk fungsi kelenjar seks, otot jantung, merupakan penstabil universal membran sel. Ketika kekurangan vitamin E diamati hemolisis sel darah merah, gangguan neurologis.
- Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks dan metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya kondisi normal kulit, saluran cerna dan sistem saraf.
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asam, yang terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Nilai energi atau nilai kalor adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori, digunakan untuk mengukur nilai energi makanan, juga disebut “kalori makanan”, jadi jika Anda menetapkan nilai kalori dalam (kilo) awalan kalori kilo sering dihilangkan. Tabel lengkap nilai energi untuk produk Rusia yang dapat Anda lihat.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein pada produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang keberadaannya untuk memenuhi kebutuhan fisiologis seseorang dalam zat dan energi yang diperlukan.
Vitamin adalahzat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, pada umumnya, dilakukan oleh tumbuhan, bukan hewan. Kebutuhan vitamin harian hanya beberapa miligram atau mikrogram. Berbeda dengan vitamin anorganik yang hancur selama pemanasan. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau mengolah makanan.