Konten
Nilai dan terutama pasar yang gencarnya kontribusi sektor buah dan sayuran bagi perekonomian nasional diperdebatkan dan dipamerkan lagi di ibu kota Spanyol.
Dengan moto tahun ini, Mempromosikan sektor buah dan sayuran di seluruh dunia, hadir edisi baru Pameran Internasional Sektor Buah dan Sayuran ini, buah objek wisata 2016.
Ini adalah Fruit Attraction edisi ke-8, dan mulai besok, Rabu, 5-7 Oktober, ia akan menawarkan seluruh daftar hal baru melalui peserta pameran, di Fairgrounds of CCAA of Madrid (IFEMA) di seluruh paviliun 3, 4 , 5, 6, 7 dan 8.
Pertemuan ini diselenggarakan oleh entitas IFEMA Fair itu sendiri dan oleh Federasi Asosiasi Produsen Spanyol Eksportir Buah, Sayuran, Bunga dan Tanaman Hidup, FEPEX, dan seperti pada Fruit Attraction edisi sebelumnya, ia memanggil dan menyatukan lebih dari seribu perusahaan dari seluruh dunia, menempati area pameran lebih dari 30.000 m2.
Ini akan menjadi 3 hari di mana Anda bisa mendapatkan kontak bisnis untuk mengembangkan hubungan bisnis B2B dengan perusahaan dan profesional di sektor buah dan sayuran.
Kerja gencar organisasi untuk mempromosikan jaringan, satu tahun lagi membuat titik pertemuan profesional fokus pada presentasi berita, teknologi dan layanan yang ditawarkan oleh perusahaan pameran, serta program ekstensif dari seminar y tindakan sampingan, yang merupakan sumber informasi yang tak terbantahkan tentang tren dan evolusi sektor ini, yang kami berikan kepada Anda terkait di situs web Fruit Attraction Fair
Ruang gastronomi Sabores de Vanguardia
Fusi buah, adalah tempat di mana keahlian memasak sayur-sayuran menjadi hidup dengan sendirinya, bergandengan tangan dengan berbagai kegiatan yang menghargai Buah dan Sayuran, dalam panorama kuliner.
Ini adalah skenario promosi yang unik untuk para pemain di sektor ini, serta batu loncatan untuk pengembangan dan promosi konsumsi di saluran perhotelan.
Kerangka kegiatan yang meliputi Fusi buah, didasarkan pada demonstrasi dan pencicipan produk yang menarik oleh koki terbaik dan koki terkenal nasional dan internasional.
Kami ingin menyoroti dalam program tahun ini, showcooking atau demonstrasi kuliner langsung dari:
- Artichoke dari Vega Baja, dengan perjalanan mereka melalui tradisi, inovasi, tekstur dan rasa dengan slogan, dari akar hingga inovasi.
- Yang satu dengan delima Mollar de Elche, di mana kita dapat menemukan potensi gastronomi dari hidangan yang menggabungkan tradisi dan rasa murni, dengan teknik inovatif untuk mendapatkan nilai dan manfaat maksimal dari produk.
- Tomat Monterosa Mediterania, di mana varietas baru ini menjadi protagonis utama di dapur dengan teknik pemotongan baru dan aplikasinya.
- Yang dengan bawang putih hitam, dan perendamannya di dunia koktail,
- Yang tentang apel dan pir pippin, konferensi Bierzo dan peran utamanya di dunia tapas.
- Itu dari sayuran Navarra, dianalisis dari sudut pandang lain sehingga kondisi nutrisi alami dan makanan sehat adalah elemen kunci dalam persiapan kuliner, dengan lokakarya "buang apa yang harus dibuang, tanpa kehilangan apa yang harus hilang".
Irupsi baru, yang sudah jelas hadir dan mewakili tren baru di dapur profesional sayuran rentang IV dan V, juga memiliki relevansi khusus, yang memberikan acara ini visi avant-garde yang jelas, dan di atas semua itu, penuh dengan inovasi. dan keberlanjutan.
Entitas dan organisasi yang mengawasi, mendukung dan menyebarluaskan kualitas dan kualitas produksi makanan, dibingkai dalam wilayah geografis atau merek referensi seperti Castilla y León – berpartisipasi secara aktif dalam program ini. Tanah Rasa, Navarra - Masakan Reyno atau Extremadura Avante (dari Junta de Extremadura) antara lain.
Kementerian Pertanian, Pangan dan Lingkungan. (MAGRAMA), sekali lagi mensponsori pertemuan gastronomi ini yang sejalan dengan kegiatan Pameran Atraksi Buah, mengkonsolidasikan satu tahun lagi sebagai kongres terbaik Sektor di seluruh dunia.