Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 gram |
| Protein | 1.9 gram | 76 gram | 2.5% | 11.4% | 4000 gram |
| Lemak | 0.8 gram | 56 gram | 1.4% | 6.4% | 7000 gram |
| Karbohidrat | 0.5 gram | 219 gram | 0.2% | 0.9% | 43800 gram |
| Serat pangan | 2.2 gram | 20 gram | 11% | 50% | 909 gram |
| air | 88.9 gram | 2273 gram | 3.9% | 17.7% | 2557 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 21.4% | 2143 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 50.5% | 900 gram |
| Vitamin C, askorbat | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 30.5% | 1500 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 310 mg | 2500 mg | 12.4% | 56.4% | 806 gram |
| Kalsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.7% | Apakah 16667 g |
| Magnesium, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 9.1% | 5000 gram |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 2.3% | 21667 gram |
| Fosfor, P. | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 23.2% | 1951 |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 68.2% | 667 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 0.5 gram | maks 100 g |
Nilai energinya 22 kkal.
- Vitamin B2 terlibat dalam reaksi redoks, berkontribusi pada kerentanan warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kesehatan kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asam, yang terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
- Besi disertakan dengan berbagai fungsi protein, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memungkinkan aliran reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Asupan yang tidak memadai menyebabkan anemia hipokromik, mioglobinaemia atonia otot rangka, kelelahan, kardiomiopati, gastritis atrofi kronis.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Nilai energi atau nilai kalor adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori, digunakan untuk mengukur nilai energi makanan, juga disebut “kalori makanan”, jadi jika Anda menetapkan nilai kalori dalam (kilo) awalan kalori kilo sering dihilangkan. Tabel lengkap nilai energi untuk produk Rusia yang dapat Anda lihat.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein pada produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang keberadaannya untuk memenuhi kebutuhan fisiologis seseorang dalam zat dan energi yang diperlukan.
Vitamin adalahzat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, pada umumnya, dilakukan oleh tumbuhan, bukan hewan. Kebutuhan vitamin harian hanya beberapa miligram atau mikrogram. Berbeda dengan vitamin anorganik yang hancur selama pemanasan. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau mengolah makanan.