Konten
Musim piknik musim panas yang baru tidak lama lagi menunggu. Segera akan mungkin untuk mengeluarkan seluruh keluarga dari kota metropolitan yang pengap — untuk bersantai di alam dan menggoreng kebab. Tapi kebab masih perlu dimasak. Dan agar waktu tunggu tidak berlarut-larut, lebih baik menyibukkan semua orang dengan makanan ringan yang akan membangkitkan nafsu makan dan mengangkat suasana hati. Resep cepat sederhana dibagikan oleh para ahli merek "Vegensy".
Memasak itu mudah dan cepat
Saat piknik, Anda ingin bersantai dan menikmati hidup. Tapi saya sama sekali tidak mau jajan di lapangan. Lebih baik mengurus semuanya di rumah terlebih dahulu. Pada saat yang sama, Anda tidak bisa terlalu repot dengan persiapan yang lama. Semua berkat produk makanan sehat baru yang disebut "Vegetarian".
Sayuran terbuat dari sayuran segar dan berkualitas tinggi, ditanam dengan hati-hati di berbagai bagian Rusia. Teknologi memasaknya sederhana dan transparan. Sayuran dicuci bersih, dibersihkan dan dipotong-potong. Setelah itu, mereka mengalami blansing dan perawatan higienis. Teknologi halus ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan warna yang kaya, aroma lembut dan rasa alami. Dan yang terpenting, hampir semua tersedia vitamin, mikro dan makronutrien. Itu sebabnya tidak perlu menggunakan pewarna dan penambah rasa. Begitu juga dengan pengawet buatan.
Sayuran benar-benar siap digunakan dan dikemas dengan nyaman — Anda bisa membawanya saat piknik. Mereka akan memuaskan sedikit rasa lapar sambil menunggu shish kebab dan akan mengisi dengan porsi kejutan dari elemen berharga. Tetapi jauh lebih menarik untuk bermimpi sedikit dan menghasilkan makanan ringan orisinal untuk seluruh perusahaan.
Sedikit warna Kaukasia
Phali adalah camilan Georgia yang terkenal, yang dibuat dari kenari, sayuran, dan sejumlah besar sayuran hijau. Sayuran bit akan memberi mereka rasa manis sayuran yang menyenangkan dan nada halus yang indah. Selain itu, bergizi dan sangat bermanfaat.
Bahan:
- sayuran bit (kubus) – 50 g
- kenari-100 g
- daun ketumbar
- bawang ungu — 1 kepala
- bawang putih — 2 siung
- hop-suneli-0.5 sdt.
- kunyit-0.5 sdt.
- garam, cuka anggur putih-secukupnya
Isi sayuran bit dengan air, didihkan dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit. Lalu kami membuangnya ke saringan dan taburi dengan cuka — sehingga bit akan mempertahankan warna yang intens. Kenari dikeringkan dalam wajan tanpa minyak, dibersihkan dari sekam berlebih dan dihancurkan menjadi remah-remah dengan blender.
Potong hijau, cincang halus bawang putih dan bawang merah, gabungkan dengan kacang. Pada akhirnya, kami menyebarkan sayuran bit. Kami terus mengocok semuanya dengan blender sampai diperoleh massa homogen yang kental. Bumbui dengan garam dan rempah-rempah, diamkan di lemari es selama 30-40 menit. Sekarang kita membentuk bola kecil yang rapi dengan tangan basah dan membiarkannya membeku — phali bit yang lezat sudah siap!
Burger dengan suasana oranye
Saat piknik, selalu menyenangkan untuk menikmati makanan ringan dengan hamburger, terutama yang tidak biasa. Alih-alih irisan daging tradisional, kami akan menyiapkan irisan daging sayuran bergizi dari sayuran wortel. Mereka akan memberinya rona oranye yang menggugah selera, aroma halus dan rasa manis yang menyenangkan. Biaya vitamin juga disediakan.
Bahan:
- sayuran wortel (batang) – 50 g
- telur - 2 buah.
- tepung — 70 g
- semolina - 0.5 sdm. l.
- mentega - 2 sdm. l.
- minyak sayur untuk menggoreng
- baking powder - sdt.
- garam, lada hitam, kunyit — secukupnya
- breadcrumbs
- roti gandum
- krim asam dan salad daun untuk disajikan
Didihkan air dalam panci kecil, tambahkan garam, tuangkan sayuran wortel. Kami memasaknya selama 10 menit di bawah tutupnya, lalu kami membuangnya ke saringan - penting agar kelebihan cairan benar-benar hilang. Kami mengembalikan sayuran ke wajan, menaruh mentega dan menguleninya dengan tumbuk di pure.
Saat agak dingin, kami memasukkan telur, semolina, tepung dengan baking powder secara bergantian dan uleni massa yang homogen. Tambahkan garam dan rempah-rempah dalam prosesnya. Kami membentuk roti burger, menggulungnya di remah roti dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Kami memotong roti gandum bulat memanjang, melumasi satu setengah dengan krim asam, tutup dengan daun salad, masukkan irisan wortel dan bagian kedua roti. Burger wortel yang tidak biasa seperti itu akan dihargai bahkan oleh pemakan daging.
Bruschetta untuk gourmets
Alih-alih sandwich hiking tradisional, Anda dapat menyiapkan bruschettas lezat dengan saus bit. Biasanya bit harus direbus lama atau dipanggang dalam oven, kemudian dibersihkan dan dipotong. Anda tidak perlu melakukan semua ini dengan sayuran bit. Mereka sudah dikupas dan diiris dengan mudah. Pada saat yang sama, rasanya sama kaya dan alaminya.
Bahan:
- roti gandum utuh — 2 potong
- keju feta-50 gram
- keju keras - 1 pc.
- garam, lada hitam — secukupnya
- mint, kacang — untuk disajikan
Untuk saus:
- sayuran bit (batang) – 50 g
- yogurt alami - 1 sdm.
- bawang putih — 1 siung
- minyak zaitun - 2 sdt.
- jus lemon - 1 sdt.
Sayuran bit direbus dalam air yang sedikit asin selama 15 menit, tiriskan airnya dan taburi dengan minyak zaitun. Kami memindahkannya ke mangkuk blender, tambahkan yogurt, bawang putih melewati pers, sedikit garam dan merica. Aduk semua bahan dengan hati-hati untuk membuat saus yang halus.
Taburkan roti gandum utuh dengan minyak zaitun, cokelat di kedua sisi dalam wajan panggangan. Kami memotong keju keras menjadi piring tipis. Roti diolesi dengan saus bit, taburi dengan kacang cincang di atasnya dan letakkan piring keju. Sebelum disajikan, hiasi bruschetta dengan daun mint dan taburi dengan jus lemon.
Seperti yang Anda lihat, memasak dengan sayuran itu mudah, nyaman, dan cepat. Ini adalah sayuran alami dengan kualitas terbaik. Berkat teknologi pemrosesan yang unik, mereka mempertahankan rasa asli dan sifat bermanfaatnya. Oleh karena itu, camilan untuk piknik dengan partisipasi mereka adalah suguhan yang nyata. Tambahkan sayuran ke resep yang sudah terbukti dan bereksperimen dengan kombinasi baru. Buka musim panas dengan cerah, enak dan dengan manfaat kesehatan!