Agar Anda memiliki cukup zat yang diperlukan selama Prapaskah, Anda perlu memikirkan menu dengan baik dan memasukkannya sebagai alternatif dari produk biasa. Daging, produk susu, telur, alkohol (anggur diperbolehkan pada beberapa hari) dan permen dilarang.
Daging
Pertama-tama, itu adalah protein, yang tanpanya metabolisme normal dan fungsi vital tubuh tidak mungkin dilakukan.
Alih-alih daging, Anda bisa menggunakan kacang-kacangan – buncis, buncis, lentil, kacang polong. Kacang-kacangan memiliki protein yang cukup untuk membuat Anda tetap aktif dan aktif sepanjang hari. Protein nabati berbeda dari protein hewani dan bahkan lebih mudah dicerna dan diserap.
Telur
Ini juga protein hewani, ditambah ada banyak vitamin B dalam telur. Untuk mencegah kekurangannya dalam tubuh, makan kubis – kubis putih, kembang kol, brokoli, kubis Brussel. Jamur atau tahu adalah sumber protein yang baik. Untuk makanan yang dipanggang dan daging cincang, gunakan tepung, semolina, baking powder, atau buah-buahan bertepung seperti pisang.
Produk susu
Manfaat utama produk susu adalah kandungan kalsiumnya, yang penting untuk kesehatan tulang, rambut, kuku, dan sistem saraf. Bagaimana Anda bisa menebus kekurangan kalsium: biji poppy, biji wijen, dedak gandum, kacang-kacangan, peterseli, buah ara kering, kurma.
Konpeksi
Tidak ada biskuit, pai, dan kue kering, semua makanan yang dipanggang berdasarkan telur dan produk susu, yang dilarang, Anda juga bisa menggunakan gelatin. Anda bisa makan cokelat hitam tanpa susu, buah kering apa pun, kacang apa pun dalam sirup atau cokelat, serta kozinaki tanpa mentega. Makan marshmallow, selai jeruk, dan jeli dengan pektin, madu, selai buatan sendiri, dan buah-buahan.
Biar lebih memuaskan
Bangun menu Anda agar sereal selalu ada di dalamnya sesering mungkin. Selama puasa, mereka akan menjadi basis energi Anda. Ini adalah oatmeal, soba, barley, quinoa, millet - mereka dapat disajikan sebagai lauk, ditambahkan ke sup tanpa lemak, pai pada adonan tanpa lemak.
Jangan lupa tentang kacang – sumber protein nabati, serta vitamin dan mineral, asam lemak tak jenuh ganda.
Sayuran akan membantu Anda mengatasi makanan berkarbohidrat dengan menyediakan serat. Dengan bantuan sayuran, Anda dapat secara signifikan memperluas menu tanpa lemak dan bahkan memasak makanan yang dipanggang berdasarkan itu.
Kami akan mengingatkan, sebelumnya kami menerbitkan kalender Prapaskah Besar untuk tahun 2020, dan juga memberi tahu cara membuat sup tanpa lemak yang lezat.