Jeanne Beveridge, seorang guru bersertifikat dan koki makro, instruktur yoga kundalini, terobsesi dengan kelebihan berat badannya sebelum dia mengenal ajaran makrobiotik – dia terus-menerus melawannya. Jeanne datang ke nutrisi sesuai dengan prinsip-prinsip makrobiotik mengikuti contoh seorang teman
Saya dibesarkan dengan diet standar Amerika. Gagasan saya tentang kesehatan sepenuhnya sesuai dengan standar yang diterima dalam masyarakat Barat dan sangat jauh dari hukum dan prinsip alam yang mengelilingi kita.
Sepanjang hidup saya, saya bergegas dari satu diet ke diet lainnya, berjuang terus-menerus dengan kelebihan berat badan. Saya mencoba mengikuti semua "berita" terbaru di bidang kesehatan dan mengalaminya dengan antusias. Pada saat yang sama, saya berolahraga setidaknya lima kali seminggu selama dua jam untuk membakar kalori ekstra dan tetap cocok dengan jeans favorit saya.
Terkadang saya makan berlebihan. Dan kemudian saya menambahkan 2,5 kg selama akhir pekan! Senin bagi saya dimulai dengan depresi dan diet yang seharusnya menyingkirkan saya dari kelebihan berat badan baru ... Siklus ini tidak ada habisnya dan melelahkan. Dan kemudian – ketika saya melewati batas 30 tahun dan mendapatkan dua anak – itu menjadi lebih sulit.
Berat badan saya perlahan bertambah dan bertambah, dan saya makan semakin sedikit. Meski tidak memberikan hasil apapun. Gula darah saya menjadi gila, jadi saya harus makan sedikit setiap tiga jam. Jika saya lupa menambahkan gula ke dalam darah, maka kondisi saya mulai memburuk dengan cepat. Selama beberapa tahun saya harus selalu membawa sebotol jus ke mana pun saya pergi. Saya memiliki masalah dengan pencernaan, kulit saya selalu gatal, kering dan dipenuhi ruam.
Secara emosional, saya sangat tidak stabil, karena sistem hormonal benar-benar tidak seimbang. Saya melakukan yang terbaik untuk tetap tenang, tetapi bahkan ini membuat saya lelah secara psikologis. Saya kesal dengan aktivitas sehari-hari, pada malam hari saya tidak bisa tidur nyenyak. Ini adalah bagaimana hidup saya telah menjadi. Dan aku tidak menyukainya. Tapi dokter saya menganggap saya orang yang sehat, menurut orang lain, saya dalam kondisi baik. Dan saya merasa tidak nyaman dengan tubuh saya sendiri.
Seorang teman baik memberi tahu saya tentang makrobiotik, tetapi pada awalnya saya tidak mendengarkannya. Saya ingat bagaimana dia memberi tahu saya bahwa dia mulai merasa hebat, dan pada saat yang sama dia bersinar. Tetapi bagi saya sepertinya saya sudah cukup sehat, dan karena itu tidak ingin mencoba sesuatu yang baru.
Teman ini dan saya mengalami kehamilan pada saat yang sama, dan bayi kami lahir hanya dengan selisih satu minggu. Selama sembilan bulan ini, saya melihatnya semakin mekar, dan setelah melahirkan, tubuhnya dengan cepat kembali ke bentuk semula yang indah. Bagi saya, 40 minggu itu benar-benar berbeda. Pada bulan kelima, saya menderita diabetes gestasional, ditempatkan pada retensi, dan selama trimester terakhir, saya mengalami kontraksi prematur setiap kali saya bangun.
Berat badan saya naik dua kali lipat dari teman saya, meskipun saya terus-menerus memonitor porsi saya dan mengontrol kadar gula darah. Saya secara sadar memilih untuk makan sesuai standar Amerika, mengikuti diet protein terbaru dan mengikuti instruksi ahli gizi. Saya tidak tahu bahwa itu adalah makanan yang merupakan kunci untuk memahami perbedaan antara kondisi kami.
Selama dua tahun berikutnya, teman saya tampak lebih muda dan lebih muda, dia berkembang. Dan saya menua dengan cepat, tingkat energi saya nol dibandingkan dengan miliknya. Setelah kelahiran anak itu, dia dengan sangat cepat kembali ke bentuk sebelumnya, dan saya ... Sepertinya saya mulai kehilangan perjuangan melawan kelebihan berat badan.
Pada usia 35, benar-benar putus asa, saya tetap menjadi makrobiota. Secara harfiah dalam satu malam. Rasanya seperti saya melompat dari tebing ke tempat yang tidak diketahui. Dari kehidupan protein, rendah kalori, rendah lemak dan gula, saya beralih ke kehidupan di mana Anda tidak perlu membaca label untuk mengetahui yang jelas. Setiap orang harus membuat bahan-bahan alami.
Semalam, produk yang tidak lagi berhak disebut diganti dengan whole grain, yang sebagian besar bahkan belum pernah saya coba. Saya belajar bahwa ada dunia sayuran yang belum pernah saya dengar sebelumnya. Saya kagum dengan kekuatan yang dimiliki makanan utuh ketika saya mulai mempelajari energi yang dikandung dan dihasilkannya. Dan saya kagum bagaimana sekarang dengan bantuan makanan saya bisa mengontrol hasilnya.
Sekarang saya telah mendapatkan kendali atas apa yang saya rasakan – secara fisik dan mental. Tidak ada lagi hari-hari ketika saya diperintah oleh perut, sakit kepala, ketidakstabilan emosi dan daftar besar kondisi tidak nyaman lainnya yang saya alami secara teratur sebelumnya. Hadiah saya bukan hanya sekarang masalah kelebihan berat badan adalah sesuatu dari masa lalu, tetapi juga bahwa saya menjadi lebih sehat dan hidup saya dipenuhi dengan kebahagiaan.
Ketika saya mengikuti diet lain, saya harus fokus pada penghitungan kalori dan informasi bahan. Saya terus-menerus harus membaca komposisi segalanya dan segalanya, ini membuat otak saya mendidih. Sekarang semua informasi ini tidak ada artinya bagi saya, sekarang saya melihat bahwa manfaat dan tujuan produk dapat dipahami melalui energinya dan keseimbangan yang dapat kita ciptakan dengan bantuannya.
Saya belajar bagaimana menggunakan makanan untuk mengubah keadaan pikiran dan tubuh, bagaimana mencapai hasil yang diinginkan. Sekarang saya melalui situasi stres secara berbeda, sekarang jauh lebih mudah bagi saya untuk mengatur hidup saya – tanpa produk "ekstrim" yang membawa saya keluar dari keadaan harmoni. Sekarang saya menjadi orang yang jauh lebih tenang dan seimbang.
Tubuh saya telah mengalami perubahan yang luar biasa. Pada awalnya, tidak memakan banyak kilogram, tetapi saya tetap mengecilkan ukurannya. Aneh ketika timbangan menunjukkan bahwa hanya tiga kilogram yang hilang di bulan pertama, tetapi saya sudah mengenakan celana tiga ukuran lebih kecil dari sebelumnya. Ada perasaan bahwa saya seperti balon yang udaranya dilepaskan. Selama beberapa bulan berikutnya, semua pound ekstra saya menghilang dan saya yang langsing muncul di dunia. Rasa sakit dan masalah saya hilang dan kulit saya mulai bersinar.
Keberuntungan baru saya memberi saya kebebasan baru – sekarang saya tidak perlu khawatir tentang ukuran porsi dan jumlah kalori. Saya hanya mengikuti prinsip-prinsip makrobiotik, dan sosok saya tidak membutuhkan banyak usaha. Sungguh menakjubkan bagaimana, dengan mendapatkan biji-bijian dan satu set sayuran baru, tubuh saya mulai menyusut. Saya bisa makan lebih banyak dari sebelumnya dan tetap kurus.
Sekarang saya harus melakukan lebih sedikit, tetapi secara umum saya menjadi lebih aktif. Sekarang kelebihan berat badan bukanlah masalah bagi saya. Saya dalam kondisi sempurna. Saya menemukan yoga dan menemukan bahwa kekuatan dan fleksibilitas yang diciptakannya dalam diri saya sangat bagus untuk gaya hidup saya. Tubuh saya telah berubah dari waktu ke waktu dan telah menjadi sesuatu yang bahkan tidak pernah saya impikan. Saya terlihat lebih muda dari 10 tahun yang lalu. Sekarang saya merasa nyaman dengan tubuh saya, saya menyukai apa yang saya rasakan.
Dalam perjalanan makrobiotik, saya telah bertemu banyak orang yang berjuang dengan berat badan mereka. Saya telah menjadi seorang mentor dan saya senang dengan apa yang saya lihat. Saya telah menyaksikan betapa banyak orang menerima prinsip-prinsip makrobiotik dan tubuh mereka berubah.
Ketika mereka mulai makan biji-bijian dan sayuran, tubuh mereka akhirnya mendapatkan nutrisi yang benar-benar mereka butuhkan, dan kemudian berat ekstra, simpanan lama, mulai mencair. Orang kehilangan berat badan, kulit menjadi lebih halus dan lebih elastis, kantong di bawah mata dan kerutan hilang, kadar kolesterol dan gula darah keluar, tekanan darah tinggi kembali normal, penyakit kronis surut, ketidakseimbangan emosi hilang. Dan menontonnya luar biasa!
Untuk tetap bugar dan menurunkan berat badan secara alami, ikuti aturan sederhana ini:
– beralih ke prinsip makrobiotik dan teknik memasak;
– ingat untuk mengunyah dengan baik, makanan harus menjadi cair sebelum Anda menelannya;
– temukan waktu untuk makan – untuk duduk dengan tenang dan menikmati makanan Anda;
– minum minuman secara terpisah dari makanan;
– hanya minum minuman hangat dan panas;
- Gunakan scrub tubuh.
Temukan kebebasan yang diberikan makrobiotik pada tubuh Anda! Nikmati hidup yang panjang dan bahagia!