Rendam biji bayam selama 3 jam, masak selama 30-35 menit setelah mendidih.
Cara memasak bayam
Anda akan membutuhkan - bayam, air
1. Pilah benih bayam dengan hati-hati dari puing-puing dan kemungkinan bebatuan.
2. Tuang produk ke dalam mangkuk dan tutup dengan air.
3. Rendam selama 3 jam.
4. Letakkan 2 lapis kain katun tipis di dasar saringan dan tuangkan bayam.
5. Bilas benih dengan air dingin dan tiriskan.
6. Tuang 3 gelas air ke dalam panci dan didihkan.
7. Saat air mendidih, tambahkan 1 cangkir biji bayam. Mereka akan segera muncul.
8. Tambahkan garam untuk 1 cangkir biji-bijian dan setengah sendok teh garam.
9. Tutup panci dengan penutup, seperti saat memasak, bayam pecah dan menyembul.
10. Masak selama 35 menit. Biji-bijian yang sudah jadi harus tenggelam ke dasar wadah.
11. Campur isi panci setiap 5 menit. Untuk menghindari melepuh, gunakan sendok bergagang panjang.
Fakta lezat
- Bayam - it nama umum untuk tumbuhan herba tahunan. Ada banyak varietas, di antaranya ada gulma dan tanaman.
- Nama Tanaman diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai "bunga yang tidak pudar". Tanaman kering dapat mempertahankan bentuknya selama lebih dari 4 bulan. Di Rusia, mungkin akrab dengan nama lain: cumi-cumi, ekor kucing, jengger ayam.
- Di Rusia, bayam Muncul pada awal tahun 1900-an, dan langsung menempati peringkat di antara gulma.
- Pada abad XNUMX, bunga bayam dipilih lambang keluarga Vespasiano Colonna, tetapi hanya setelah kematiannya, dengan keputusan istrinya Julia Gonzaga.
- Tanah air bayam adalah Amerika Selatan. Dari sana, ia melakukan perjalanan ke India, di mana ia mulai berkembang ke seluruh Asia dan Eropa. Di Rusia, bayam telah berakar dengan baik di Wilayah Krasnodar, tempat seluruh ladang dibudidayakan.
- Dalam memasak dapat digunakan daun dan biji bayam. Daun tanaman ini mirip dengan bayam dan dapat ditambahkan segar ke salad. Mereka bisa dikeringkan, diasinkan, diasamkan. Anda bisa memasak bubur dan hidangan panas lainnya dari biji-bijian dan biji-bijian.
- Amaranth menghasilkan makanan dan penyembuhan bayam minyak yang mengandung zat squalene. Ini dianggap sebagai agen penyembuhan yang kuat dengan efek antitumor, merupakan imunostimulan yang kuat dan menciptakan hambatan terhadap efek kanker pada sel-sel tubuh manusia. Karena khasiat obatnya, bayam diakui oleh komisi produksi PBB sebagai "budaya abad XXI".
- Dapat digunakan tidak hanya untuk keperluan dekoratif atau makanan, tetapi juga dapat bertindak sebagai tanaman pakan ternak. Biji-bijian dan bijinya cocok untuk pakan unggas, sedangkan daunnya cocok untuk sapi dan babi.