Rebus jelai selama 30-40 menit, lalu tiriskan airnya dan biarkan selama 15 menit di bawah tutupnya.
Masak jelai dalam multicooker selama 30 menit pada mode "Buckwheat".
Cara memasak bubur barley
Produk untuk bubur
Barley - 1 gelas
Air - 2,5 gelas
Mentega – kubus 3 sentimeter
Garam secukupnya
Cara memasak bubur barley
Tuang menir jelai di piring lebar dan sortir, singkirkan batu dan puing-puing tanaman.
Tempatkan jelai di saringan dan bilas hingga bersih dengan air dingin.
Tuang air dingin ke dalam panci, tambahkan sereal dan taruh panci di atas api sedang. Saat air mendidih, kecilkan api, tambahkan garam dan minyak, aduk. Masak selama 35 menit, lalu matikan api, dan bungkus panci dengan bubur dalam selimut untuk penguapan. Bubur infus selama 30 menit.
Bubur jelai dalam slow cooker
Tuang barley yang sudah dicuci ke dalam wajan multicooker, tambahkan air, tambahkan garam dan mentega. Tutup multicooker dengan penutup.
Setel multicooker ke mode "Buckwheat", masak bubur barley selama 30 menit.
Lihat Cara Membuat Minuman Barley!
Fakta penyedap barley
- Barley adalah produk tertua yang dipelajari orang untuk memasak pada abad ke-8 SM. Roti sudah dibuat dari jelai sejak lama. Barley sering disalahartikan dengan barley, karena barley adalah barley, baru diproses, dikupas, dan dipoles.
- Barley sangat baik untuk kesehatan, di Roma kuno gladiator disebut "makan barley". Jelai berkontribusi pada peningkatan cepat massa otot, detoksifikasi tubuh, keseimbangan proses usus, pertumbuhan tulang normal. Untuk pilek, jelai akan membantu mengobati batuk, menyelamatkan Anda dari mabuk dan meredakan takikardia dalam situasi stres.
– Bubur jagung jelai selama memasak meningkat 3 kali lipat.
– Alih-alih air, saat memasak bubur jelai, Anda bisa menggunakan kaldu ayam atau daging, atau susu.
– Bumbu untuk bubur jelai tanpa pemanis – lada hitam dan manis, kunyit.
- Anda perlu menyimpan bubur jagung di tempat dingin yang gelap, umur simpan adalah 1 tahun.
- Kandungan kalori jelai - 354 kkal / 100 gram. Barley dianggap sebagai makanan berkalori tinggi.