Masak soba dengan daging selama 1 jam.
Soba dengan daging
Produk
Soba - 1 gelas
Daging babi atau sapi – setengah kilo
Wortel - 1 buah
Bawang - 1 kepala
Minyak sayur - 3 sendok makan
Lada, garam, bumbu – secukupnya
Persiapan produk
1. Defrost daging, cuci bersih, potong urat, potong dadu.
2. Kupas bawang bombay dan potong halus.
3. Kupas dan parut wortel.
Cara memasak soba dengan daging dalam panci
1. Panaskan minyak sayur di bagian bawah panci berdinding tebal.
2. Goreng daging selama 10 menit.
3. Masukkan bawang bombay dan wortel, bumbui dengan garam dan merica, goreng lagi selama 5 menit.
4. Tambahkan soba dan air, masak dengan api kecil selama 30 menit.
Cara memasak soba dengan daging dalam slow cooker
1. Masukkan daging ke dalam slow cooker, masukkan ke mode "Memanggang" dan didihkan dalam jusnya sendiri selama 10 menit.
2. Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam daging, aduk, lanjutkan menggoreng dalam mode “Fry” selama 7 menit.
3. Bilas soba, tambahkan sayuran, tambahkan air, bumbu dan garam. Atur multicooker ke mode "Pilaf", masak selama 30 menit.
Cara memasak lebih enak dan lebih cepat
Soba rebus dengan daging dalam panci adalah hidangan yang ideal bagi mereka yang ingin menggabungkan usaha minimum, manfaat maksimal, dan rasa yang sempurna.
Cara memasak lebih cepat
Jika tidak ada waktu sama sekali, masak daging dalam 3 gelas air selama 40 menit, lalu tambahkan soba, garam dan bumbu - dan 20 menit lagi. Soba dengan daging dapat dimasak dalam panci bertekanan - 20 menit, dan jika multicooker memiliki mode "panci bertekanan", masak dengan tekanan tinggi selama 30 menit.
Daging apa yang harus diambil dengan soba
Daging tanpa lemak apa pun cocok untuk soba: daging sapi, babi, domba. Jika ada terlalu banyak lemak, potong saja. Untuk memasak dengan soba, kalkun juga cocok - fillet dada atau paha.
Panci untuk memasak soba dengan daging
Karena dagingnya digoreng sebelum dimasak, Anda membutuhkan panci atau kuali berdinding tebal. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan wajan penggorengan – goreng daging dengan penggorengan di dalamnya, lalu didihkan bersama soba dengan api kecil di bawah tutupnya.