Untuk memasak susu kental kental, masak sekaleng susu kental biasa dengan kandungan lemak 8% (misalnya, Rogachevskaya) selama satu setengah hingga 2 jam dengan api kecil. Air harus benar-benar menutupi kaleng susu kental selama waktu memasak.
Cara memasak susu kental dalam toples
Anda membutuhkan - susu kental dalam toples, air, panci, kantong plastik
- Kami membaca komposisinya. Susu kental manis hanya mengandung 2 komponen - susu dan gula, tanpa lemak nabati. Susu kental inilah yang cocok untuk dimasak dan akan menjadi kental.
- Masukkan toples ke dalam tas biasa, ikat dengan simpul agar perekat korosif dari label tidak menodai wajan.
- Masukkan tas dengan toples ke dalam panci, tuangkan air dingin atau air mendidih, nyalakan api besar, setelah mendidih, kecilkan dan masak selama 2 jam.
- Setelah matang, jangan buka kaleng susu kental manis, dinginkan dulu dalam air yang sama dengan saat ia dimasak.
Seperti yang Anda lihat, dalam 2 jam diperoleh susu kental kental, tidak mengalir sama sekali dari sendok. Jika resep membutuhkan satu - masak selama 2 jam juga, dan jika Anda membutuhkan yang cair - masak kurang, satu setengah jam.
Cara memasak susu kental manis
Susu kental dalam toples direbus agar lebih creamy, kurang kental, konsistensinya menjadi lebih kental, dan warnanya lebih gelap. Ini sendiri lebih enak, tetapi untuk banyak resep makanan penutup (tabung, kue, dan kue kering), justru yang dibutuhkan adalah susu kental – rebus – kental. Masuk akal untuk bertanya: Mungkin lebih mudah membeli susu kental rebus di toko? Kami menjawab: selalu lebih baik memasak susu kental manis di rumah daripada menahan pati, minyak sayur, dan konsistensi yang meragukan sebagai bagian dari susu rebus di toko. Selain itu, Anda bisa memasak 4-5 kaleng susu kental sekaligus, dan menikmatinya selama beberapa bulan. Jika tidak ada cukup waktu untuk memasak susu kental, maka metode memasak yang cepat akan membantu.
Bagaimana cara memasak susu kental manis di rumah?
Dasar dari susu kental – susu dan gula – ada di hampir setiap rumah. Untuk 200 mililiter susu berlemak, ambil 200 gram gula pasir dan rebus selama 15 menit. Untuk menambahkan krim, Anda bisa menambahkan sepotong mentega. Masih ada cara untuk membuat susu kental manis di rumah.
Bagaimana cara cepat memasak susu kental di microwave?
Jika Anda membutuhkan air matang, tetapi tidak ada waktu untuk memasak, Anda dapat menggunakan metode memasak ekspres: tuangkan susu kental ke dalam mangkuk kaca microwave, atur microwave ke tingkat daya tinggi (800 W), dan taruh susu kental. susu mendidih - 4 kali selama 2 menit, jeda setiap kali dan aduk susu kentalmemeriksa konsistensi setiap kali.
Berapa lama untuk memasak susu kental dalam panci bertekanan
Masak susu kental manis dalam panci bertekanan tinggi selama 12 menit: tambahkan air dingin, sekaleng susu kental dan setelah masak, dinginkan tanpa membuka katup.
Cara meninggalkan warna putih susu kental manis saat memasak
Untuk membuat susu kental manis mengental, tetapi tetap putih, masak dengan air mendidih sangat rendah selama 4 jam.