Masak kolak cranberry selama 30 menit.
Dalam slow cooker, masak kolak cranberry selama 30 menit juga.
Cara memasak kolak cranberry
Produk
Cranberry - 200 gram
Gula - setengah gelas
Air - 1 liter
Cara memasak kolak cranberry
Cuci cranberry, sortir, masukkan ke dalam panci. Tutup dengan air, tambahkan gula, nyalakan api sedang. Masak kolak cranberry selama 30 menit.
Cara memasak kolak cranberry dalam slow cooker
Sortir cranberry dan cuci, tuangkan ke saringan atau saringan dan gosok ke dalam mangkuk. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan gula, kue cranberry, dan jus. Atur multicooker ke mode "Sup" dan masak selama 30 menit. Dinginkan kolak cranberry yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam wadah.
Fakta lezat
– Di Rusia, cranberry disebut “lemon utara” karena kandungan vitamin C, sitrat, dan asam quinatnya yang tinggi.
– Anda dapat mendiversifikasi kolak cranberry dengan menambahkan buah jeruk. Untuk melakukan ini, tambahkan setengah jeruk, 1 kulit jeruk keprok, beberapa kulit lemon dan gula vanila untuk 1 cangkir cranberry ke dalam kolak.
– Seringkali kolak cranberry direbus dengan tambahan apel, stroberi, dan buah beri lainnya untuk mengencerkan asam cranberry dengan buah dan buah manis.
– Anda bisa membuat kolak cranberry beku. Penting untuk membekukan cranberry, yang sebelumnya dicuci dan dikeringkan, karena persiapan kolak dari beri beku menghilangkan pencairan dan pencuciannya.
– Untuk mengawetkan vitamin C dengan lebih baik saat memasak kolak, cranberry harus ditambahkan ke air yang sudah mendidih dan, setelah kolak mendidih, segera angkat dari api. Kompot harus dibiarkan matang sehingga buah beri benar-benar mengeluarkan jus.
– Kompot cranberry dapat ditutup untuk musim dingin.
– Kompot cranberry dapat disimpan di lemari es selama 2 hari dalam wadah tertutup.
– Kandungan kalori kolak cranberry adalah 26 kkal / 100 gram.
– Biaya cranberry untuk musim 2020 adalah 300 rubel / 1 kilogram (untuk Juli 2020). Karena cranberry tidak sering dijual di toko dan pasar, buah beri beku dapat digunakan untuk memasak kolak.
– Dengan hati-hati, Anda dapat mengumpulkan cranberry sendiri: mereka tumbuh di hutan, di tempat berawa. Cranberry dapat ditemukan di hampir semua hutan Rusia, kecuali Kuban, Kaukasus, dan selatan wilayah Volga. Musim cranberry adalah dari September hingga Oktober, tetapi Anda juga dapat memetik buah beri di musim dingin: di bawah pengaruh embun beku, buah beri menjadi lebih manis.