Sejumlah penelitian telah membuktikan bahwa veganisme dapat menyelamatkan kita dari penyakit kronis seperti diabetes tipe 2. Selain manfaat kesehatan dari pola makan vegan, gaya hidup vegan yang bebas dari kekejaman berdasarkan kasih sayang terhadap hewan dan komitmen untuk membatasi kerusakan lingkungan memiliki efek positif secara keseluruhan pada rasa diri kita.
Tetapi sementara veganisme adalah alternatif terbaik untuk diet apa pun, mengonsumsi makanan nabati bukanlah jaminan kesehatan sebesar XNUMX%! Ada beberapa jebakan di sepanjang jalan, yang bahkan terkadang dihadapi oleh mereka yang telah menjadi vegan selama lebih dari setahun.
Para ahli menunjukkan 4 kesalahan kesehatan vegan paling umum yang harus dihindari agar tidak mempersulit hidup Anda secara tidak sengaja.
1. Pikirkan Vegan Tidak Pernah Sakit
Pada tahun 1970-an, sebuah insiden instruktif terjadi di dunia atletik. Penulis buku terlaris dan pelari maraton Jim Fix, pada usia 52, tiba-tiba pingsan dan mati selama lari hariannya. Seperti yang ditunjukkan oleh otopsi, atlet meninggal karena gagal jantung progresif. Pada saat yang sama, Fix sering menyatakan bahwa dia bisa makan apa pun yang dia inginkan – bukan tanpa alasan dia telah berlari bermil-mil dalam hidupnya.
Vegan bisa jatuh ke dalam perangkap yang sama. Tingkat penyakit kronis yang lebih rendah pada vegan tidak berarti mereka pasti keluar dari zona risiko! Vegan juga dapat mengembangkan penyakit seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, demensia, dan gangguan serius lainnya. Selain itu, kebanyakan orang yang sekarang menjadi vegan telah makan daging selama bertahun-tahun sebelumnya, yang berarti bahwa beberapa penyakit mungkin sudah muncul di tubuh mereka. Seperti orang lain, vegan perlu menjalani pemeriksaan dan diagnosa rutin untuk mendeteksi keberadaan penyakit tepat waktu dan mencegah perkembangannya.
Penting juga untuk diingat bahwa pola makan vegan tidak akan membuat Anda tetap sehat jika Anda makan terlalu banyak makanan olahan yang tinggi minyak, lemak trans, gula, dan garam.
2. Jangan terpaku pada gaya hidup sehat
Makanan organik dan nabati, rendah minyak adalah pilihan yang sangat sehat, tetapi itu hanya bagian dari rencana gaya hidup sehat.
Vegan yang ingin tetap sehat harus menambahkan lebih banyak olahraga ke dalam jadwal mereka, serta berhenti merokok.
Tidur teratur 8 jam di malam hari secara signifikan akan mengurangi risiko terkena penyakit jantung dibandingkan dengan mereka yang tidur kurang dari 5 jam.
Upaya Anda untuk tetap berpegang pada pola makan vegan yang ideal dapat memancing komentar tanpa henti dari rekan kerja, keluarga, dan teman. Situasi ini dapat menyebabkan banyak stres, dan untuk mengatasinya, cobalah untuk menguasai latihan pernapasan, yoga, atau hobi pengembangan seperti bermain musik.
3. Jangan minum vitamin
Pengamatan medis menunjukkan bahwa vegan sering kekurangan zat besi, yodium, taurin, vitamin B12, D, K, dan omega-3. Agar pola makan vegan benar-benar sehat, penting untuk diingat untuk mendapatkan nutrisi ini.
Anda bisa mendapatkan jumlah omega-3 yang Anda butuhkan dengan makan dua sendok makan biji rami tanah dengan rempah-rempah, kenari dan biji chia setiap hari. Rumput laut dan nori bisa menjadi sumber yodium. Beberapa jenis jamur dan susu nabati kaya akan vitamin D. Bayam, tahu, buncis, lentil, dan biji bunga matahari adalah sumber zat besi yang baik.
Jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin dari diet Anda, pertimbangkan untuk menggunakan suplemen vegan. Dan untuk memastikan Anda mendapatkan nutrisi yang cukup, pastikan untuk melakukan tes darah dari waktu ke waktu untuk menentukan tingkat vitamin.
4. Pertimbangkan produk apa pun yang berlabel “vegan” bermanfaat
Jelas brokoli, kentang, kacang-kacangan, dll adalah makanan utuh yang dikemas penuh manfaat kesehatan (dan mudah-mudahan ditanam tanpa bahan kimia industri). Apa yang tidak dapat dikatakan tentang produk setengah jadi yang secara aktif ditawarkan kepada kami oleh produsen - Anda tidak dapat mengharapkan manfaat kesehatan darinya.
Ngemil soda, keripik, dan nugget vegan memang enak, tapi jauh dari makan sehat.
Perangkap lain untuk vegan adalah biji-bijian olahan, yang sering digunakan dalam kue, muffin, roti, dan makanan panggang lainnya, berbeda dengan 100% biji-bijian utuh, yang lebih sehat.
Tidak ada salahnya untuk meluangkan waktu sejenak untuk membaca kandungan suatu produk sebelum Anda membelinya dan memakannya!