Masak akar jahe selama 15 menit. Untuk minuman, seduh akar yang dihancurkan di parutan dalam air hangat atau teh selama 5-7 menit.
Cara menyeduh jahe
Produk
Air - 600 miligram
Teh hitam – 1 sendok makan
Lemon - 1 buah
Madu - 1 sendok makan
Jahe – 1 akar kecil
Cara membuat teh jahe
1. Tuang teh ke dalam ketel.
2. Rebus air, tuangkan teh ke dalamnya, tutup rapat dan biarkan selama 10-15 menit, teh harus dingin hingga 65-70 derajat.
3. Kupas dan parut akar jahe.
4. Peras jus lemon, buang bijinya jika perlu.
5. Tambahkan kulit lemon ke dalam teh, lalu jahe, lalu jus lemon, lalu madu – aduk setiap kali.
6. Seduh teh jahe selama 10 menit, lalu konsumsi. Untuk pilek dan demam, minum, dinginkan hingga 50 derajat.
Fakta lezat
Bagaimana memilih
Saat memilih akar jahe, perhatikan warnanya: akar segar akan berwarna keputihan, sangat sulit disentuh, kulitnya harus rata, tanpa tunas muda dan bintik hitam. Yang paling berguna adalah jahe muda dengan panjang hingga 8 sentimeter, disarankan untuk menyeduh jahe seperti itu dalam minuman bersama dengan kulitnya. Akar besar sangat cocok untuk memasak di piring panas.
Cara mengupas akar jahe
Sebelum memotong kulit dari akar jahe dengan pisau kecil. Potong semua mata dan tempat gelap. Kemudian bilas sampai bersih.
Rebus atau seduh
Saat direbus, akar jahe kehilangan sebagian besar kualitas manfaatnya, sehingga diseduh dengan air hangat. Namun, jika jahe digunakan untuk penyedap rasa, maka jahe bisa dan harus direbus. Biasanya, jahe ditambahkan ke hidangan daging panas untuk rasa dan aroma jahe yang tajam dan tajam. Jahe ditambahkan ke hidangan panas 15 menit sebelum akhir memasak.
Bagaimana cara menyimpan
Simpan akar jahe di lemari es selama 1 bulan. Jangan menyimpan jahe yang sudah diseduh dalam minuman.