Berapa lama memasak sup udang?

Masak sup udang dari 40 menit hingga 1 jam, tergantung resep yang dipilih. Masak udang dalam sup selama 3-5 menit.

Cara membuat sup udang dan keju

Produk

udang – kilogram

Bawang - kepala

Kentang - 4 umbi

Peterseli - banyak

Susu - 1,5 liter

Keju - 300 gram

Lada - 3 kacang polong

Mentega - 80 gram

Garam - setengah sendok teh

Cara membuat sup udang

1. Cuci dan kupas kentang, potong-potong sepanjang 3 sentimeter, tebal 0,5 sentimeter.

2. Tuang 300 mililiter air dingin ke dalam panci, masukkan kentang, taruh di atas api sedang, tunggu sampai mendidih, masak selama 20 menit – tutup rapat.

3. Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin tipis.

4. Masukkan mentega ke dalam penggorengan, letakkan di atas api sedang, lelehkan mentega.

5. Goreng bawang selama 5 menit – sampai berwarna cokelat keemasan.

6. Parut keju menjadi serutan halus.

7. Tuang susu ke dalam panci terpisah, tambahkan keju, panaskan dengan api kecil selama 7 menit, aduk hingga keju meleleh – susu tidak boleh mendidih.

8. Kupas udang, bilas dengan air dingin.

9. Masukkan udang, campuran susu-keju, bawang goreng, garam, merica ke dalam panci bersama kentang, tunggu hingga mendidih, api kecil selama 5 menit.

10. Cuci peterseli, pisahkan daun dari batangnya.

11. Hiasi sup yang dituangkan ke dalam cangkir dengan daun peterseli.

Sup udang dan jamur

Produk

Udang - 100 gram

Jamur - 250 gram

Kentang - 3 umbi

Wortel adalah sesuatu

Bawang - 1 kepala

Keju olahan - 100 gram

Minyak sayur - 50 mililiter

Garam - setengah sendok teh

Lada - 3 kacang polong

Paprika giling – di ujung pisau

Cara membuat sup udang dan jamur

1. Bilas champignon dengan air dingin, potong kotak setebal 1 sentimeter.

2. Tuang minyak sayur ke dalam panci yang dalam, letakkan di atas api sedang, goreng jamur selama 10 menit.

3. Tuang 1,5 liter air dingin di atas jamur, didihkan dengan api kecil selama 20 menit; penutup harus ditutup.

4. Kupas wortel, potong tipis-tipis sepanjang 2 sentimeter.

5. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis.

6. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang hingga muncul gelembung-gelembung.

7. Goreng bawang selama 3 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Tambahkan wortel, paprika ke dalam wajan, goreng selama 5 menit lagi.

9. Kupas udang, cuci dengan air dingin.

10. Tuang minyak sayur ke dalam wajan terpisah, letakkan di atas api sedang, goreng udang selama 3 menit. 11. Kupas kentang, potong-potong sepanjang 3 sentimeter dan tebal 0,5 sentimeter.

12. Masukkan wortel dan bawang goreng, kentang, keju leleh, merica, garam ke dalam panci bersama jamur, masak dengan api sedang selama 20 menit.

13. Tambahkan udang goreng ke dalam sup, nyalakan kompor lagi selama 7 menit.