Berapa lama memasak sup dengan zucchini dan ayam?

40 menit.

Cara membuat zucchini dan sup ayam

Produk untuk sup dengan zucchini dan ayam

Zucchini - 1 ukuran sedang

Paha ayam - 2 buah

Kentang - 4 buah

Bihun - 3 sendok makan

Bawang - 1 kepala

Wortel - 1 buah

Lada Bulgaria - 2 buah

Peterseli - setengah ikat

Minyak sayur - 3 sendok makan

Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat zucchini dan sup ayam

Mencairkan paha ayam jika dibekukan; cuci dan keringkan. Tuang 3 liter air ke dalam panci besar, letakkan wajan di atas api, tambahkan garam dan didihkan. Masukkan paha ayam ke dalam air, masak selama 20 menit dengan api kecil, tutup dengan penutup. Kemudian taruh ayam dari kaldu; potong bagian yang bisa dimakan dan kembalikan ke kaldu, buang bagian yang tidak bisa dimakan.

Kupas dan cincang halus bawang, cuci wortel, kupas dan parut halus. Panaskan wajan, tambahkan minyak, masukkan bawang bombay dan goreng selama 5 menit dengan api besar, aduk sesekali. Tambahkan wortel dan goreng selama 5 menit lagi. Kemudian tambahkan tumisan sayuran ke dalam kaldu.

Kupas kentang dan potong dadu berukuran 1 sentimeter, masukkan ke dalam panci berisi sup.

Cuci paprika, buang batang dan bijinya, cincang halus, lalu tambahkan ke dalam wajan, masak selama 3 menit. Cuci zucchini, kupas dan parut halus, masukkan ke dalam sup, masak lagi selama 3 menit.

Tuang mie ke dalam panci, masak selama 3 menit lagi. Tuang sup ke dalam mangkuk, sajikan dengan peterseli cincang halus dan roti segar.

Lihat lebih banyak sup, cara memasaknya, dan waktu memasak!

Cara membuat sup dengan zucchini, tomat dan ayam

Produk

Fillet ayam - 2 buah

Zucchini - 1 buah

Akar seledri – setengah

Tomat - 3 buah

Mie - 100 gram

Bawang - 1 hal

Wortel - 1 buah

Bawang putih - 3 garpu

Garam - 2 sendok teh

Lada hitam giling - setengah sendok teh

Kemangi kering – 1 sendok teh

Dill hijau – 1 ikat

Mentega - 50 gram

Air - 1,5 liter

Membuat sup dengan zucchini dan ayam

1. Potong dadu 2 fillet dada ayam.

2. Potong 1 cukini menjadi kubus. Jika itu zucchini, jangan dikupas.

3. Kupas setengah bagian akar seledri dan potong dadu.

4. Kupas tomat (masukkan ke dalam air mendidih selama satu menit, lalu segera rendam dalam air dingin), haluskan tomat dengan garpu.

5. Potong 1 wortel menjadi lingkaran.

6. Cincang halus 1 bawang bombay, 3 siung bawang putih, 1 ikat dill.

7. Masukkan 50 gram mentega ke dalam penggorengan dan nyalakan api kecil.

8. Tuang bawang bombay dan wortel ke dalam minyak panas, goreng dengan api kecil selama 3 menit.

9. Tambahkan tomat tumbuk dan bawang putih cincang halus ke dalam wajan, campur semuanya, hangatkan selama 2 menit.

10. Tuang 1,5 liter air ke dalam panci, taruh potongan dada ayam, taruh panci di atas api sedang dan didihkan air.

11. Singkirkan busa, kecilkan api dan masak selama 2 menit.

12. Tambahkan zucchini kubus, seledri dan mie ke dalam panci, masak selama 5 menit.

13. Tambahkan isi wajan (bawang bombay, wortel, tomat, bawang putih), tambahkan 2 sendok teh garam dan 1 sendok teh kemangi kering, masak selama 5 menit.

Biarkan sup ayam dan zucchini selama 15 menit, lalu sajikan. Tambahkan dill dan lada hitam tumbuk ke setiap piring.

Fakta lezat

- Akar seledri bisa menggantikan paprika.

- Kandungan kalori sup sekitar 100 kkal / 100 gram.

- Biaya rata-rata makanan (per Juli 2019 di Moskow) untuk membuat sup dengan zucchini dan ayam adalah dari 280 rubel, biasanya lebih murah di musim panas.

- Simpan sup sayur dengan ayam di lemari es hingga 3 hari, panaskan kembali sebelum disajikan.