Selalu diyakini bahwa semakin sedikit produk yang diproses secara termal, semakin bermanfaat produk tersebut. Apakah itu benar-benar?
Dipercayai bahwa memperhatikan makanan seperti itu diperlukan bagi mereka yang ingin membangun massa otot, karena putih telur sangat ideal untuk nutrisi olahraga. Konsumsi telur mentah secara teratur memiliki efek menguntungkan pada aktivitas perut, jantung, dan pita suara. Dalam kasus tukak lambung, ada baiknya minum protein mentah, karena menyelimuti selaput lendir.
Tetapi Anda harus selalu memperhitungkan bahwa ada risiko tertular salmonellosis atau flu burung. Itu semua tergantung pada tingkat kontrol sanitasi di peternakan unggas. Semua burung dilengkapi dengan antibiotik untuk membunuh patogen. Tapi tidak ada yang mau makan makanan yang mengandung antibiotik.
Oleh karena itu, selalu dianjurkan untuk minum telur desa, meskipun faktanya setengah dari unggas menderita berbagai penyakit menular.
Telur terlindungi dengan baik dari masuknya bakteri patogen di dalam:
ada film antibakteri tipis di permukaan luar cangkang. Karena alasan ini, telur yang dimaksudkan untuk disimpan tidak boleh dicuci;
tidak mudah untuk masuk ke dalam melalui cangkang yang padat. Pada saat yang sama, cangkang telur unggas lebih tahan lama;
ada juga film pelindung khusus di permukaan bagian dalam cangkang.
Tidak mudah bagi bakteri untuk menembus penghalang seperti itu. Tetapi sebelum digunakan, Anda perlu mencuci cangkang dengan air panas. Jika ada retakan atau bintik pada cangkang, lebih baik menolak kelezatan seperti itu. Cangkang harus bebas dari cacat atau kerusakan.
Pertama, Anda hanya bisa makan telur segar. Jika mereka berusia lebih dari seminggu, mereka tidak boleh dimakan mentah. Anda dapat fokus pada penandaan pada cangkang jika Anda mempercayai pabrikannya. Atau, Anda dapat memeriksa kesegaran telur di rumah: cukup celupkan ke dalam air dingin. Jika telur mengapung, itu basi. Telur segar akan tenggelam ke dasar wadah.
Dianjurkan untuk minum telur setengah jam sebelum makan di pagi hari dengan perut kosong.
Jika Anda tidak menyukai kelezatan ini, Anda bisa mengocok telur hingga halus dan dicampur dengan jus buah atau sayuran. Anda bisa menambahkan gula atau garam untuk penyedap rasa.
Hanya ayam atau telur puyuh yang bisa diminum mentah. Anak-anak di bawah tujuh tahun tidak boleh diberi telur mentah. Bayi sering alergi terhadap produk ini.
Anda bisa makan telur mentah, tetapi apakah perlu, semua orang memutuskan sendiri. Jika jawaban Anda ya, coba saja cuci telur dengan baik sebelum digunakan.
Seorang ahli gizi dan konsultan dari Asosiasi Internasional ICU SMIT
“Telur rebus dan telur mentah sangat bergizi dan praktis tidak berbeda komposisi mikronutriennya. Mereka kaya akan protein berkualitas tinggi, lemak sehat, vitamin, mineral, antioksidan pelindung dan nutrisi lainnya. Telur mengandung nutrisi kolin, yang penting untuk kesehatan otak dan fungsi jantung. Penting untuk dicatat bahwa hampir semua nutrisi ditemukan dalam kuning telur. Protein dalam telur mentah tidak diserap sebaik telur rebus. Studi menunjukkan bahwa asimilasi protein dalam telur rebus adalah 90%, dan dalam telur mentah - 50%. Sementara protein dalam telur rebus lebih baik diserap, beberapa nutrisi lain mungkin sedikit berkurang selama memasak. Selain itu, makan telur mentah dapat mengurangi penyerapan 9 asam amino esensial bergizi yang ditemukan dalam telur. “
Menarik juga untuk dibaca: memilih mangga.
BAIK
baik
Asante sana hapo nime helewa kabisa, lakini kama sikuskia vizuli ivyo!, mnasema ya kwamba, haipaswi kunywa yai ambalo lime kwisha Kufanya wiki moja?