Untuk menyiapkan camilan telur rebus yang paling sederhana – telur ayam isi – bisa memakan waktu dari 20 menit hingga 1 jam, tergantung pada kerumitan isiannya.
Isi untuk isian telur
Cara membuat telur isian
1. Rebus telur ayam (10 potong), dinginkan dan kupas.
2. Potong masing-masing telur menjadi dua memanjang, keluarkan kuning telurnya.
3. Siapkan isian sesuai salah satu resep.
4. Isi bagian telur rebus dengan isian dengan slide kecil.
5. Taruh telur isi di atas piring, hiasi dengan bumbu.
Telur isi Anda sudah siap!
Salmon + kuning telur + mayones dan dill
1. Hancurkan fillet salmon rebus (200 gram) dengan garpu dan campur dengan kuning telur cincang (8 buah).
2. Tambahkan dill cincang halus (3 tangkai), bumbui dengan mayones (2 sendok makan) dan hiasi dengan kaviar.
2 jenis keju + kuning telur + mayonaise
1. Keju “Emmental” (100 gram) parut halus dan kombinasikan dengan kuning telur yang dihaluskan (8 buah).
2. Campurkan krim keju (2 sendok makan) dengan daun bawang cincang (5 buah), tambahkan campuran kuning telur dan masukkan mayones (2 sendok makan).
Ham + paprika + mustard + kuning telur
1. Potong ham (100 gram) menjadi potongan-potongan kecil dan kombinasikan dengan kuning telur cincang (8 buah).
2. Giling paprika merah (1/2 buah), campur dengan campuran ham dan kuning telur dan bumbui dengan mustard (1 sendok makan).
Sprats + mayones dan kuning telur
1. Hancurkan sprat (350 gram) dengan garpu, tambahkan adas cincang halus (sesuai selera).
2. Campurkan kuning telur (6 buah) dengan sprat dan tuangkan di atas mayones (2 sendok makan).
Keju + mayones, bawang putih dan kuning telur
1. Kuning telur (3 buah) uleni secara merata dan campur dengan mayones (3 sendok makan).
2. Tambahkan keju keras (50 gram) parut halus ke daging cincang dan peras bawang putih (2 siung).
Salmon merah muda asin + kuning telur + mayones
1. Kuning telur (4 buah) tumbuk dengan garpu dan campur dengan peterseli cincang halus (sesuai selera).
2. Potong fillet salmon merah muda asin (150 gram) menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan massa kuning telur dan bumbui dengan mayones (3 sendok makan).
Keju + wortel + kuning telur
1. Campur kuning telur yang dihancurkan dengan garpu (5 buah) dengan wortel rebus yang diparut di atas parutan halus (2 sendok makan).
2. Keju parut (3 sendok makan) dan kacang walnut (1 sendok teh), bumbui dengan jus lemon (1 sendok teh) dan campur dengan campuran kuning telur.
Acar mentimun + kuning telur dan mayones
1. Campurkan kuning telur (5 buah) dengan bawang putih (2 siung), garam dan tambahkan mayones (3 sendok makan).
2. Giling acar mentimun (1 buah) di atas parutan kasar dan gabungkan dengan massa kuning telur.
Kerang + kuning telur + mentimun dan mayones
1. Kuning telur (4 buah) tumbuk dengan garpu, tambahkan cincang halus kerang asap (150 gram) dan garam.
2. Tambahkan ketimun segar parut di parutan kasar (1 buah) dan bumbui dengan mayones (2 sendok teh).
Udang + krim, mustard dan kuning telur
1. Cincang halus kuning telur (5 buah), tambahkan udang rebus cincang halus (150 gram) dan ketimun segar (1 buah).
2. Campur krim kental (50 ml) dengan mustard (1 sendok teh), garam dan campur semuanya.
Telur dengan keju dan saus tomat
Produk
Telur ayam - 8 buah
Keju - 150 gram
Krim (10% lemak) – 3 sendok makan
Tomat - 500 gram
Bawang - 1 hal
Paprika (hijau) - 1 buah
Peterseli secukupnya
Mentega - 1 sendok makan
Merica dan garam secukupnya
Cara memasak telur dengan keju dan saus tomat
1. Bagi telur rebus (8 bagian) memanjang menjadi dua bagian. Angkat kuning telurnya, haluskan dengan garpu.
2. Gunakan parutan kasar untuk menggiling keju dan bagi menjadi tiga bagian. Campur yang pertama dengan kuning telur, tuangkan di atas krim, tambahkan merica dan garam.
3. Letakkan isian yang dihasilkan di bagian protein yang sudah dimasak. Taruh telur di piring oven.
4. Campur bawang bombay cincang halus dengan paprika cincang halus dan goreng dalam panci selama 3 menit.
5. Potong setengah kilogram tomat dengan pisau menjadi beberapa bagian dan tambahkan dengan jus ke dalam panci untuk bawang dan paprika. Masak dengan api besar selama 5 menit.
6. Taburkan bagian kedua keju di atasnya dan didihkan lagi selama 5 menit (tertutup). Tuang campuran yang dihasilkan di atas telur, taburi dengan sisa keju dan panaskan selama 10 menit.