Konten
Bumbu benar-benar dapat mengubah rasa dan cita rasa semua hidangan. Dan setiap keluarga memiliki rempah-rempah pilihan di "gudang", yang paling sering digunakan di dapurnya untuk keragaman menu sehari-hari. Ahli gizi percaya bahwa rempah-rempah secara signifikan dapat mengubah pola makan menjadi lebih sehat. Ramuan bermanfaat ini harus Anda beli agar mulai sekarang makanan Anda membawa manfaat maksimal.
Sage, bukan peterseli
Kedua bumbu ini mengandung vitamin K, yang menormalkan pembekuan darah dan memperkuat tulang. Namun, dalam sage, konsentrasi vitamin ini 25 persen lebih tinggi. Bumbu ini bermanfaat bagi kesehatan orang yang menderita Alzheimer; itu meningkatkan memori. Oleh karena itu, berguna untuk digunakan dan orang-orang dengan beban mental tinggi setiap hari.
Jahe sebagai pengganti pala
Jahe adalah obat yang bagus untuk gangguan perut; itu juga memiliki efek kuratif yang kuat pada berbagai bagian tubuh. Ekstrak akar jahe menghambat pertumbuhan sel kanker di ovarium. Makanan yang dia berikan rasa pedas dalam makanan dengan pala bekas yang sangat baik juga akan menguntungkan untuk dimainkan.
Oregano sebagai pengganti thyme
Oregano mengandung asam lemak omega-6 3 kali lebih banyak daripada jumlah thyme yang sama, sehingga dengan cepat mengatur pembekuan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Sementara kebanyakan oregano, ada banyak. Persentase antioksidan terbesar ada di varietas Meksiko - itu dan lebih harum.
Rosemary, bukan Basil
Rosemary adalah sumber zat besi dan kalsium, dan senyawa spesifik membantu mengobati diabetes tipe 2. Bumbu ini dapat mengurangi bahaya karsinogen yang dilepaskan dalam proses memasak daging merah. Jadi rosemary dalam kombinasi dengan makanan daging yang lebih disukai Basilika.
Cabai rawit bukan hitam
Cabai rawit dianggap sebagai ramuan terapeutik. Ini dapat menghilangkan rasa sakit, meningkatkan pencernaan, mengurangi perkembangan kanker, dan memperpanjang hidup secara keseluruhan. Cabai rawit, tidak seperti hitam, tidak memancing rasa lapar, tetapi sebaliknya, mengurangi keinginan untuk makan makanan berlemak.
Lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya kesehatan bumbu baca di bagian khusus kami: