Konten
Apakah Anda menyukai rasa nasi goreng dengan udang? Mau tahu cara menyiapkannya? Baca terus karena artikel ini akan mengajarkan Anda cara paling sederhana untuk membuat nasi goreng yang enak dengan hidangan udang. Bahan dan cara memasaknya akan kami ulas secara detail, sehingga Anda bisa membuat masakan tradisional ini dengan mudah. Anda akan mempelajari cara terbaik untuk menyiapkan nasi dan udang, serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya.
Di sini, Anda akan menemukan pendekatan klasik untuk hidangan tradisional ini. Tapi jangan ragu untuk mengunjungi https://successrice.com/recipes/easy-shrimp-fried-rice/ dan pelajari pendekatan berbeda untuk resep yang sama.
bahan
- 1 ½ cangkir atau nasi putih atau merah.
- 1 ½ cangkir udang deveined.
- 1 bawang.
- Minyak zaitun extra virgin.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdm jahe segar.
- Daun bawang.
- 1 sdm kecap.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 1 sdm minyak wijen.
- Garam dan merica secukupnya.
Langkah 1: Memasak Nasi
Hidangan ini biasanya dibuat dengan nasi putih. Namun, Anda bisa menggunakan nasi putih atau beras merah. Jika menggunakan nasi putih, masak nasi dengan dua bagian air menjadi satu bagian nasi. Untuk beras merah, sebagai gantinya, masak dalam tiga bagian air menjadi satu bagian nasi.
Bilas beras untuk menghilangkan kelebihan pati. Ini tidak wajib, tapi akan membuat nasi keluar lebih kencang. Kelebihan pati baik untuk hidangan yang lebih lembut, tekstur seperti puding, yang tidak berlaku untuk hidangan ini.
Masukkan beras ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya tergantung pada jenis beras yang Anda putuskan untuk digunakan.
Didihkan air lalu kecilkan api. Tutup panci dan biarkan nasi mendidih selama sekitar 15 menit. Jangan lepaskan tutupnya selama ini.
Setelah air meresap, matikan api dan diamkan nasi selama kurang lebih 10 menit. Ini akan memastikan bahwa biji-bijian matang. Anda bisa mengocok nasi dengan garpu atau sendok untuk memisahkan bulirnya.
Langkah 2: Tumis Udang
Untuk menumis udang, panaskan sedikit minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Setelah minyak panas, tambahkan udang ke dalam wajan dan bumbui dengan garam dan merica. Masak udang selama 2-3 menit, aduk sesekali, sampai matang dan mulai berubah warna menjadi merah muda. Angkat udang dari wajan dan sisihkan.
Selanjutnya, tambahkan bawang putih, jahe, dan daun bawang ke dalam wajan. Masak selama 1-2 menit sambil diaduk sampai bawang putih harum dan daun bawang melunak. Kemudian tambahkan kecap, air jeruk nipis, dan minyak wijen ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
Terakhir, tambahkan kembali udang yang sudah matang ke dalam wajan dan masak lagi selama 1-2 menit, hanya untuk memanaskannya. Cicipi dan sesuaikan bumbunya, jika perlu.
Langkah 3: Tambahkan Nasi ke Udang
Langkah keempat untuk membuat tumisan udang yang enak adalah dengan menambahkan nasi. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan nasi yang Anda masak sebelumnya.
Setelah nasi matang, tambahkan ke wajan bersama udang. Aduk semuanya dan masak dengan api sedang selama dua hingga tiga menit. Ini akan membantu nasi menjadi sedikit kecokelatan dan menambah rasa ekstra pada hidangan. Setelah semuanya matang, matikan api dan siap disajikan.
Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa ekstra pada hidangan Anda, Anda bisa menambahkan satu sendok makan kecap. Ini akan memberi hidangan rasa yang lebih dalam dan lebih kaya. Anda juga bisa menambahkan sedikit bubuk bawang putih atau bawang putih cincang segar ke dalam hidangan untuk menambah rasa. Jika Anda mencari hidangan yang lebih beraroma, Anda bisa menambahkan bumbu segar seperti daun ketumbar atau kemangi.
Langkah 4: Sajikan dan Nikmati
Sajikan hidangan ini sebagai makanan utama Anda berikutnya dan nikmatilah! Keluarga Anda akan menyukainya!
Kiat terakhir: Jika Anda ingin menemani hidangan lezat ini dengan segelas anggur yang enak, Anda dapat memilih Chardonnay atau Riesling putih, atau Malbec merah buah yang lembut.