Bawang putih adalah aditif umum di dapur, sayangnya, meninggalkan bau di tangan Anda, dan sekali lagi Anda tidak ingin mengupasnya dengan pisau dan menodai jari Anda dengan jus kaustik. Berikut dua cara mengupas bawang putih agar tangan tetap bersih.
Metode pertama
Cara ini cocok untuk bawang putih dalam jumlah kecil. Ambil siung bawang putih yang belum dikupas, letakkan di atas talenan, ambil pisau lebar dan tekan bawang putih di atasnya dengan seluruh lebar bilahnya hingga terdengar suara gemerisik kulitnya yang sudah dikupas. Sekarang kupas kulitnya dengan mudah. Jika Anda tidak menekan terlalu keras, siung akan tetap utuh. Jika Anda berlebihan, bawang putih akan dihancurkan dan mulai menghasilkan jus, tetapi dalam beberapa kasus hal ini perlu - misalnya, untuk menggorengnya dalam wajan.
metode kedua
Cara ini untuk mereka yang membutuhkan lebih banyak bawang putih segera. Ambil satu kepala bawang putih dan letakkan di papan. Sekali lagi, tekan dengan pisau lebar dan pukul sekali dari atas sehingga bawang putih di bawah pisau hancur menjadi siung. Pindahkan cengkeh yang sudah dikupas ke dalam mangkuk yang dalam dan tutupi dengan penutup atau piring di atasnya. Kocok wadah dengan bawang putih dengan tajam selama beberapa detik - siung praktis akan dibersihkan dengan sendirinya, yang tersisa hanyalah membuang sekam dan membersihkan kekurangannya.