Semua orang tahu betapa bermanfaatnya vegetarisme, veganisme, dan diet makanan mentah – ini dikonfirmasi oleh semakin banyak studi ilmiah baru. Tetapi tidak setiap pemakan daging siap untuk langsung beralih ke diet baru, "mulai Senin". Banyak yang mencatat bahwa itu mungkin tidak mudah pada awalnya, bahkan jika Anda tahu dengan penuh keyakinan bahwa itu hanya akan membuat Anda merasa lebih baik!
Paling sering, beralih ke pola makan yang didominasi buah dan sayuran terhalang oleh kebiasaan dangkal mengonsumsi makanan rebus dan gorengan "mati" dan makanan tidak sehat. Diketahui bahwa beberapa saat setelah transisi ke diet sehat, rasanya menjadi lebih buruk dan sudah tidak mungkin untuk "meluncur" kembali ke konsumsi makanan yang terlalu asin dan manis dan umumnya tidak sehat dan berat. Tapi masa transisi bisa jadi sulit. Bagaimana cara memutus lingkaran setan ini?
Khususnya bagi orang-orang yang terbiasa mengonsumsi sedikit buah dan sayuran, para ahli dari situs berita Amerika EMaxHealth (“Kesehatan Maksimum”) telah mengembangkan sejumlah rekomendasi berharga yang memungkinkan Anda untuk secara bertahap, seolah-olah, secara bertahap beralih ke vegetarianisme:
• Tambahkan buah beri dan potongan pisang ke dalam bubur, yogurt, sereal, atau muesli. Jadi Anda bisa “secara tak kasat mata” meningkatkan tingkat konsumsi buah. • Minum 100% jus buah alami. Hindari minuman berlabel “nektar”, “minuman buah”, “smoothie buah”, dll. produk semacam itu mengandung banyak gula dan soda; • Tambahkan lebih banyak sayuran (seperti tomat, paprika, dll.) ke pasta atau makanan biasa lainnya; • Buat smoothie buah atau sayuran dengan blender dan minum sepanjang hari; • Tambahkan sejumlah besar sayuran dan rempah-rempah ke sandwich; • Tukar makanan ringan (seperti keripik dan cokelat) dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan alami.
Mengikuti rekomendasi sederhana ini, Anda dapat dengan mudah mulai mengonsumsi lebih banyak makanan sehat dan segar – untuk kesehatan dan suasana hati yang baik.