Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 884 kKal | 1684 kKal | 52.5% | 5.9% | 190 gram |
| Lemak | 100 gram | 56 gram | 178.6% | 20.2% | 56 gram |
| air | 0.05 gram | 2273 gram | 4546000 gram | ||
| Abu | 0.01 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 gram | ||
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 gram | |
| Kalsium, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 gram | |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 0.2% | 6207 gram |
| Seng, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 gram | |
| Sterol | |||||
| Fitosterol | 95 mg | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 87.558 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.076 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.156 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 2.493 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 3.109 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 53.428 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 18.921 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 7.472 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.866 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.037 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 5.406 gram | min. 16.8 г | 32.2% | 3.6% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.406 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 5.406 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.834 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 7.4% | 0.8% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.834 gram | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.834 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-6 | 0.834 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 17.7% | 2% |
Nilai energinya 884 kkal.
- cangkir = 218 g (1927.1 kKal)
- sdm = 13.6 g (120.2 kKal)
- sdt = 4.5 g (39.8 kKal)
Minyak inti sawit terhidrogenasi, untuk industri makanan, lemak kembang gula, digunakan serupa dengan mentega kakao berkualitas tinggi kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 25,4%, vitamin K - 20,6%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, menurunkan kandungan protrombin dalam darah.
Tags: kandungan kalori 884 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna Minyak inti sawit terhidrogenasi, untuk industri makanan, lemak kembang gula, digunakan serupa dengan mentega kakao berkualitas tinggi, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Inti sawit terhidrogenasi minyak, untuk industri makanan, lemak kembang gula, digunakan dengan cara yang sama seperti mentega kakao berkualitas tinggi