Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 884 kKal | 1684 kKal | 52.5% | 5.9% | 190 gram |
| Lemak | 100 gram | 56 gram | 178.6% | 20.2% | 56 gram |
| air | 0.04 gram | 2273 gram | 5682500 gram | ||
| Abu | 0.01 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 gram | ||
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 gram | |
| Kalsium, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 gram | |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 gram |
| Seng, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 gram | |
| Sterol | |||||
| Fitosterol | 95 mg | ~ | |||
| Asam lemak | |||||
| Transgender | 3.68 gram | maks 1.9 г | |||
| lemak trans tak jenuh tunggal | 3.68 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 88.965 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.073 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.325 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 3.895 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 3.322 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 45.314 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 13.916 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 7.353 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 14.561 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.207 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 4.934 gram | min. 16.8 г | 29.4% | 3.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.934 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.254 gram | ~ | |||
| 18: 1 trans | 3.68 gram | ~ |
Nilai energinya 884 kkal.
- cangkir = 218 g (1927.1 kKal)
- sdm = 13.6 g (120.2 kKal)
- sdt = 4.5 g (39.8 kKal)
Minyak inti sawit terhidrogenasi, untuk industri makanan, untuk membuat krim kocok kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 25,4%, vitamin K - 20,6%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, menurunkan kandungan protrombin dalam darah.
Tags: kandungan kalori 884 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna Minyak inti sawit terhidrogenasi, untuk industri makanan, untuk membuat krim kocok, kalori, nutrisi, khasiat yang berguna Minyak inti sawit terhidrogenasi, untuk industri makanan, untuk membuat krim kocok