Bir adalah salah satu minuman beralkohol paling populer di dunia, menelusuri sejarahnya kembali ke kedalaman berabad-abad, memiliki ribuan resep dan jutaan penggemar di seluruh penjuru planet ini. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika banyak festival, pameran, dan perayaan dari berbagai tingkatan diselenggarakan untuk menghormatinya.
Dengan demikian, hari libur "profesional" dari para produsen dan pecinta minuman memabukkan berbusa ini muncul di kalender banyak negara. Misalnya, - ini adalah 1 Maret, di Rusia hari libur industri utama produsen bir - - dirayakan pada hari Sabtu kedua bulan Juni.
Bahkan dalam beberapa tahun terakhir, popularitasnya semakin meningkat Hari bir internasional (Hari Internasional Inggris) adalah hari libur tidak resmi tahunan bagi semua pecinta dan produsen minuman ini, yang dirayakan pada hari Jumat pertama bulan Agustus. Pendiri liburan ini adalah Jesse Avshalomov dari Amerika, pemilik bar, yang ingin menarik lebih banyak pengunjung ke tempat usahanya.
Untuk pertama kalinya liburan ini diadakan pada tahun 2007 di kota Santa Cruz (California, AS) dan selama beberapa tahun memiliki tanggal tetap - 5 Agustus, tetapi karena geografi hari libur menyebar, tanggalnya juga berubah - dari tahun 2012 itu dirayakan pada hari Jumat pertama bulan Agustus… Pada saat itulah ia berubah dari festival lokal menjadi acara internasional - pada tahun 2012 sudah dirayakan di 207 kota dari 50 negara di 5 benua. Selain AS, hari ini Beer Day dirayakan di banyak negara di Eropa, Amerika Selatan dan Utara, Asia dan Afrika. Tetapi di Rusia masih belum terlalu terkenal, meskipun bir di Rusia selalu populer.
Seperti yang telah disebutkan, bir adalah minuman yang sangat kuno. Menurut temuan arkeologis, bir di Mesir Kuno sudah pasti diseduh pada abad ke-3 SM, yaitu, dapat menelusuri sejarahnya dari zaman yang lebih kuno. Sejumlah peneliti mengaitkan kemunculannya dengan awal budidaya tanaman biji-bijian oleh manusia – 9000 SM. Omong-omong, ada pendapat bahwa gandum pada awalnya dibudidayakan bukan untuk membuat roti, tetapi untuk membuat bir. Sayangnya, nama orang yang membuat resep pembuatan minuman ini juga tidak diketahui. Meskipun, tentu saja, komposisi bir "kuno" berbeda dari bir modern, yang mencakup malt dan hop.
Bir, kira-kira seperti yang kita kenal sekarang, muncul sekitar abad ke-13. Saat itulah hop mulai ditambahkan ke dalamnya. Pabrik bir muncul di Islandia, Jerman, Inggris, dan negara-negara Eropa lainnya, dan masing-masing memiliki rahasia tersendiri dalam pembuatan minuman ini. Bir dibuat menurut resep keluarga yang berbeda, yang diturunkan dari ayah ke anak dan dijaga kerahasiaannya. Dipercaya bahwa tradisi menyelenggarakan perayaan bir liar berasal dari Islandia, tanah air Viking. Dan kemudian tradisi ini diambil di negara lain.
Hari ini, seperti sebelumnya, tujuan utama dari semua liburan semacam itu adalah untuk berkumpul dengan teman-teman dan menikmati rasa bir favorit Anda, memberi selamat dan berterima kasih kepada semua orang yang, dalam satu atau lain cara, terkait dengan produksi dan penyajian minuman berbusa ini. .
Oleh karena itu, secara tradisional, pada Hari Bir Internasional, acara utama diadakan di pub, bar, dan restoran, di mana semua peserta liburan dapat mencicipi bir tidak hanya dari varietas yang berbeda, tetapi juga dari berbagai produsen dari berbagai negara dan bahkan varietas langka. Selain itu, tempat buka hingga pagi hari, karena tradisi utama liburan adalah minum bir sebanyak mungkin. Dan juga, misalnya, di AS, berbagai pesta, kuis, dan permainan bertema sering diselenggarakan, terutama beer pong (permainan beralkohol di mana pemain melempar bola ping-pong ke seberang meja, mencoba memasukkannya ke dalam cangkir atau gelas. bir berdiri di ujung lain meja ini). Dan semua ini dengan segelas minuman berkualitas tinggi. Hal utama yang harus diingat adalah bir tetaplah minuman beralkohol, jadi Anda perlu merayakan Beer Day agar tidak pusing di pagi hari.
Beberapa fakta menarik tentang bir:
- Dipercaya bahwa negara bir terbanyak adalah Jerman, Ceko dan Irlandia sedikit di belakang mereka dalam hal konsumsi bir.
- Di Inggris, di kota Great Harwood, diadakan kompetisi bir yang tidak biasa - para pria mengadakan perlombaan sejauh 5 mil, dan pada jarak ini mereka harus minum bir di 14 pub yang terletak di kejauhan. Namun pada saat yang sama, para peserta tidak sekedar berlari, melainkan berlari dengan kereta bayi. Dan pemenangnya adalah orang yang tidak hanya sampai di garis finis lebih dulu, tetapi juga tidak pernah membalikkan kursi roda.
- Pabrik bir terbesar adalah Adolph Coors Company (USA), kapasitas produksinya 2,5 miliar liter bir per tahun.
- Di pelelangan, sebotol Lowebrau dijual dengan harga lebih dari $ 16. Ini adalah satu-satunya botol bir yang selamat dari kecelakaan pesawat Hindenburg yang ke-000 di Jerman.
- Beberapa festival bir paling terkenal di dunia - yang berlangsung di Jerman pada bulan September; Festival Bir Hebat London pada bulan Agustus; Belgian Beer Weekend - di Brussel pada awal September; dan pada akhir September - Festival Bir Hebat di Denver (AS). Dan ini bukan daftar lengkap.