Tentu saja, produk yang banyak digunakan itu pasti aman, bukan? Tapi, sayangnya, ini tidak terjadi. Beberapa bahan kimia dalam plastik dapat berakhir di makanan kita, dan produsen tidak berkewajiban untuk mengungkapkan bahan kimia mana yang mereka gunakan.
Plastik memang membuat hidup kita lebih nyaman, tetapi rasa pahit pada makanan yang sudah lama disimpan atau dimasak dalam plastik mengatakan sesuatu.
Ketergantungan kita pada plastik menimbulkan banyak masalah. Kami hadir untuk perhatian Anda 7 alasan penting mengapa Anda harus meninggalkan plastik, terutama dalam hal makanan.
1. BFA (Bisfenol A)
Ada banyak jenis plastik, dan masing-masing diberi nomor tertentu. Konsumen dapat menggunakan angka-angka ini untuk menentukan apakah plastik tertentu dapat didaur ulang.
Setiap jenis plastik diproduksi sesuai dengan "resep" tertentu. Plastik #7 adalah plastik polikarbonat yang keras dan jenis inilah yang mengandung BPA.
Seiring waktu, BPA menumpuk di tubuh kita dan berkontribusi pada penghancuran sistem endokrin, dan juga meningkatkan risiko mengembangkan penyakit berbahaya seperti kanker dan penyakit jantung. Anak-anak, termasuk bayi dan bahkan janin, sangat sensitif terhadap efek BPA dalam makanan kita. Inilah sebabnya mengapa BPA tidak digunakan dalam hal-hal seperti botol dan mug bayi.
Tetapi BPA dapat bersembunyi di banyak hal: dalam kaleng sup aluminium, kaleng buah dan sayuran, kertas tanda terima, kaleng soda, DVD, dan mug termos. Cobalah untuk membeli produk berlabel "BPA free" untuk membatasi efek berbahaya dari zat ini pada tubuh Anda.
2. Phthalate
Plastik lunak, yang digunakan dalam berbagai jenis mainan anak-anak, mengandung ftalat, yang membuat bahannya lentur. Mainan sering kali terbuat dari PVC, atau plastik #3. Phthalates tidak terikat secara kimiawi dengan PVC, sehingga mudah diserap ke dalam kulit atau makanan apa pun yang bersentuhan dengannya.
Studi menunjukkan bahwa ftalat membahayakan sistem endokrin dan reproduksi anak-anak yang sedang berkembang dan bahkan dapat meningkatkan risiko kanker hati. Dan bau PVC segar yang menyebabkan sakit kepala menunjukkan bahwa zat ini cukup beracun.
Mungkin sulit untuk sepenuhnya menghindari zat-zat ini. Mereka terkadang dapat ditemukan dalam produk perawatan pribadi, jadi carilah label “bebas ftalat” pada produk yang Anda dan keluarga gunakan untuk merawat kulit Anda.
3. Antimon
Semua orang tahu bahwa botol air plastik telah menjadi bencana lingkungan, tetapi tidak semua orang menyadari betapa berbahayanya mereka terhadap kesehatan kita. Plastik yang digunakan dalam botol ini adalah PET #1 dan menggunakan bahan kimia yang disebut antimon sebagai katalis dalam produksinya. Para peneliti menduga bahwa antimon meningkatkan risiko kanker.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan risiko penuh antimon dalam air, tetapi antimon sudah diketahui dapat keluar dari botol dengan air. Efek kesehatan yang merugikan telah dilaporkan pada orang yang bekerja secara profesional dengan antimon dengan menyentuh atau menghirup bahan kimia.
4. Aditif antibakteri
Jenis plastik sebagian besar wadah penyimpanan makanan kami terbuat dari polipropilen (plastik #5). Untuk beberapa waktu plastik #5 telah dianggap sebagai alternatif yang sehat untuk plastik BPA. Namun, baru-baru ini ditemukan bahwa aditif antibakteri keluar darinya.
Ini adalah penemuan yang relatif baru, dan masih banyak penelitian yang harus dilakukan untuk menentukan bahaya yang dapat ditimbulkan oleh plastik No. 5 pada tubuh. Namun, usus kita harus menjaga keseimbangan bakteri agar berfungsi dengan baik, dan menambahkan suplemen antibakteri ke tubuh dapat mengganggu keseimbangan ini.
5. teflon
Teflon adalah sejenis plastik anti lengket yang melapisi beberapa panci dan wajan. Tidak ada bukti bahwa Teflon secara inheren beracun bagi tubuh, tetapi dapat melepaskan bahan kimia beracun pada suhu yang sangat tinggi (lebih dari 500 derajat). Teflon juga melepaskan bahan kimia berbahaya selama pembuatan dan pembuangannya.
Untuk menghindari paparan zat ini, pilihlah piring yang terbuat dari bahan yang lebih aman. Pilihan yang baik adalah besi cor dan peralatan masak keramik.
6. Konsumsi yang tak terhindarkan
Industri kimia mengakui bahwa tidak ada cara untuk menghindari potongan-potongan kecil plastik dalam makanan, tetapi menekankan bahwa jumlah elemen tersebut sangat kecil. Apa yang sering diabaikan adalah bahwa banyak dari bahan kimia ini tidak dapat diproses oleh tubuh, tetapi mengambil tempat di jaringan lemak kita dan terus menumpuk di sana selama bertahun-tahun.
Jika Anda belum siap untuk berhenti menggunakan plastik, ada beberapa cara untuk meminimalkan paparan Anda. Misalnya, jangan pernah memanaskan makanan dalam plastik, karena ini meningkatkan jumlah plastik yang tertelan. Jika Anda menggunakan kemasan plastik untuk menutupi makanan, pastikan plastik tidak bersentuhan dengan makanan.
7. Kerusakan lingkungan dan gangguan rantai makanan
Bukan berita bahwa plastik membutuhkan waktu lama untuk terurai dan menumpuk di tempat pembuangan sampah pada tingkat yang mengkhawatirkan. Lebih buruk lagi, itu berakhir di sungai dan lautan kita. Contoh utama adalah Great Pacific Garbage Patch, tumpukan besar plastik terapung yang merupakan salah satu dari banyak “pulau” sampah yang telah terbentuk di perairan dunia.
Plastik tidak terurai, tetapi di bawah pengaruh matahari dan air, ia terurai menjadi partikel yang lebih kecil. Partikel-partikel ini dimakan oleh ikan dan burung, sehingga memasuki rantai makanan. Tentu saja, memakan begitu banyak zat beracun juga merugikan populasi hewan ini, mengurangi jumlah mereka dan mengancam kepunahan beberapa spesies.
Tidak mudah untuk sepenuhnya menghilangkan plastik karena ada di mana-mana dalam makanan kita. Namun, ada beberapa langkah sederhana yang dapat Anda ambil untuk meminimalkan dampaknya.
Untuk memulai, beralihlah ke wadah kaca, wadah minum, dan botol bayi. Gunakan handuk kertas dalam microwave untuk menahan percikan, bukan bungkus plastik. Sebaiknya Anda juga mencuci wadah plastik dengan tangan daripada memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring, dan membuang plastik yang tergores atau bengkok.
Dengan secara bertahap mengurangi ketergantungan kita pada plastik, kita akan memastikan bahwa kesehatan Bumi dan semua penghuninya akan meningkat secara eksponensial.