Beberapa orang Amerika waspada makan ayam setelah wabah salmonella terbaru.
Tetapi ada alasan lain untuk menolak daging unggas, dan ini adalah cara yang kejam untuk mendapatkan daging ini. Kita cenderung merasa lebih bersimpati pada anak sapi dengan mata besar dan lucu, tetapi biarlah diketahui, burung tidak mengalami keterbelakangan mental seperti yang sering dikatakan.
Dari semua orang berkaki dua mereka, angsa adalah yang paling dikagumi. Angsa terikat pada pasangan pernikahan mereka seumur hidup, menunjukkan kelembutan dan dukungan satu sama lain tanpa pertengkaran dan pertengkaran perkawinan yang jelas. Sangat menyentuh mereka mendistribusikan tanggung jawab keluarga. Sementara angsa duduk di atas telur di sarang, suaminya pergi ke ladang untuk mencari makanan. Ketika dia menemukan, katakanlah, setumpuk biji jagung yang terlupakan, alih-alih diam-diam mengambil beberapa untuk dirinya sendiri, dia akan bergegas kembali untuk istrinya. Angsa selalu setia kepada pacarnya, dia tidak terlihat dalam pesta pora, dia mengalami sesuatu seperti cinta perkawinan. Dan ini membuat orang bertanya-tanya apakah hewan ini secara moral tidak lebih tinggi dari manusia?
Dalam dekade terakhir ini, para ilmuwan telah melakukan eksperimen yang mendukung gagasan bahwa burung jauh lebih pintar dan lebih kompleks daripada yang kita pikirkan.
Pertama-tama, ayam dapat menghitung hingga setidaknya enam. Mereka dapat mengetahui bahwa makanan disajikan dari jendela keenam di sebelah kiri, dan mereka akan langsung menuju ke sana. Bahkan anak ayam dapat memecahkan masalah aritmatika, melacak penjumlahan dan pengurangan secara mental, dan memilih tumpukan dengan banyak biji-bijian. Dalam sejumlah tes semacam itu, anak ayam tampil lebih baik daripada anak manusia.
Sebuah studi baru-baru ini di University of Bristol di Inggris memberikan bukti kecerdasan ayam yang tinggi. Para peneliti memberi ayam pilihan: menunggu dua detik dan kemudian mendapatkan makanan selama tiga detik, atau menunggu enam detik tetapi mendapatkan makanan selama 22 detik. Ayam-ayam itu dengan cepat mengetahui apa yang sedang terjadi, dan 93 persen dari ayam-ayam itu lebih suka menunggu lama dengan banyak makanan.
Ayam berkomunikasi satu sama lain dan memanggil untuk memperingatkan predator darat dan burung pemangsa. Dengan suara lain, mereka memberi sinyal tentang makanan yang ditemukan.
Ayam adalah hewan sosial, lebih suka ditemani orang yang mereka kenal dan menghindari orang asing. Mereka pulih lebih cepat dari stres ketika mereka berada di sekitar seseorang yang mereka kenal.
Otak mereka diperlengkapi dengan baik untuk multitasking, sementara mata kanan mencari makanan, mata kiri melacak predator dan calon pasangan. Burung menonton TV dan, dalam satu percobaan, belajar dari menonton burung di TV bagaimana menemukan makanan.
Apakah menurut Anda otak ayam jauh dari Einstein? Tetapi telah terbukti bahwa ayam lebih pintar dari yang kita duga, dan hanya karena mereka tidak memiliki mata cokelat yang besar tidak berarti mereka harus dikutuk untuk menghabiskan hidup mereka di dalam kandang kecil di lumbung yang bau, di antara saudara-saudara yang mati yang terkadang tertinggal. membusuk di sebelah yang hidup.
Sama seperti kita mencoba melindungi anjing dan kucing dari penderitaan yang tidak perlu tanpa harus menganggap mereka sama dengan kita, masuk akal untuk mencoba meminimalkan penderitaan hewan lain sebanyak yang kita bisa. Jadi, meskipun tidak ada wabah salmonellosis, ada alasan bagus untuk menjauh dari unggas malang yang dipelihara di agro-pertanian. Paling tidak yang harus kita lakukan untuk burung adalah berhenti memandang rendah mereka sebagai "otak ayam".