Konten
Rumput laut Korea: menyiapkan salad. Video
Resep sederhana untuk memasak rumput laut dalam bahasa Korea
Pembuka rumput laut Korea dengan sayuran
Bahan: – 100 g rumput laut kering; – 2 wortel; – 3 bawang bombay; – 3 siung bawang putih; – 2 paprika merah; – 0,5 cabai; - 0,5 sdt cuka sari apel; - 2 sdm. kecap; – 1 genggam biji wijen; - garam; - minyak sayur.
Rendam rumput laut dalam 2 sdm. air dingin selama 30-40 menit. Setelah bengkak, pindahkan bersama dengan cairan ke dalam panci dan nyalakan. Rebus rumput laut selama sekitar setengah jam dengan api sedang sampai lunak, lalu tiriskan airnya sepenuhnya. Kupas sayuran dan potong: wortel dan paprika - menjadi potongan tipis, bawang - menjadi dua cincin, cabai - menjadi potongan-potongan kecil.
Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar. Goreng cabai dengan cepat, masukkan biji wijen dan bawang bombay. Tambahkan wortel setelah 2 menit. Setelah 5 menit menggoreng dengan pengadukan konstan, tambahkan paprika cincang ke dalam wajan.
Potong rumput laut menjadi strip 15 cm menggunakan gunting dan kombinasikan dengan sayuran. Masak semuanya, ingat untuk mengaduk isi wajan, selama 15 menit lagi. Pindahkan campuran ke mangkuk, taburi dengan cuka, kecap, bumbui dengan bawang putih yang dihancurkan dan garam secukupnya.