Lactarius fuliginosus (Lactarius fuliginosus) foto dan deskripsi

Ikan Lele (Lactarius fuliginosus)

coklat susu (Lat. Lactarius jelaga) adalah jamur dari genus Milky (lat. Lactarius) dari keluarga Russula (lat. Russulaceae). Bisa dimakan.

Tutup susu coklat:

Diameter 5-10 cm, cembung di masa muda, dengan tepi terselip, secara bertahap terbuka seiring bertambahnya usia (tepinya tetap melengkung untuk waktu yang lama) hingga bersujud dan berbentuk corong dengan tepi bergelombang. Permukaan tutupnya kering, seperti beludru pada spesimen muda, warnanya coklat pada awalnya, agak cerah seiring bertambahnya usia, sering ditutupi dengan bintik-bintik buram yang kusam. Daging tutupnya berwarna putih pada awalnya, menjadi kekuningan seiring bertambahnya usia, berubah sedikit menjadi merah muda saat pecah. Jus susu berwarna putih, tajam, memerah di udara. Baunya lemah, tidak terbatas.

Catatan:

Patuh, sering, sempit, putih, putih pada spesimen muda, menjadi krem ​​seiring bertambahnya usia.

bubuk spora:

kuning oker.

Kaki berwarna kecoklatan laktat:

Pendek (tinggi hingga 6 cm) dan tebal (1-1,5 cm), padat, sedikit melebar di pangkal, menjadi berlubang seiring bertambahnya usia, warna tutupnya atau lebih terang.

Spread:

Milkweed kecoklatan muncul pada bulan Juli, lebih menyukai hutan berdaun lebar dan hutan birch, dan tumbuh hingga sekitar pertengahan September.

Spesies serupa:

Milkweed coklat (Lactarius lignyotus) tumbuh di hutan jenis konifera, memiliki topi yang lebih gelap, batang panjang dan pelat lebar.

Sifat dpt dimakan:

coklat susu dimakan ke tingkat yang lebih besar daripada pemerah yang kurang dikenal lainnya: jus yang tidak terlalu pahit dan tidak adanya bau asing menghilangkan kebutuhan untuk perendaman atau perebusan yang lama, dan konstitusi yang kuat membuat jamur ini menjadi tambahan yang baik untuk tangki dengan nigella asin, volnushki dan lainnya pemerah "mulia".