Bahan Sup Lentil
| air | 1500.0 (gram) |
| miju-miju | 200.0 (gram) |
| wortel | 1.0 (potongan) |
| bawang | 1.0 (potongan) |
| garam dapur | 0.5 (sendok teh) |
| bawang hijau | 30.0 (gram) |
| krim | 1.0 (gelas biji-bijian) |
| mentega | 1.0 (sendok meja) |
Metode persiapan
Rendam lentil selama 3 jam. Tumis bawang bombay dan wortel dengan mentega selama 3 menit. Campurkan sayuran kecoklatan dengan lentil dan didihkan sampai empuk dengan sedikit air. Tambahkan air mendidih ke rebusan yang sudah disiapkan. Mendidihkan. Sajikan dengan krim asam dan rempah-rempah.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 67.8 kKal | 1684 kKal | 4% | 5.9% | 2484 gram |
| Protein | 2.5 gram | 76 gram | 3.3% | 4.9% | 3040 gram |
| Lemak | 4.2 gram | 56 gram | 7.5% | 11.1% | 1333 gram |
| Karbohidrat | 5.2 gram | 219 gram | 2.4% | 3.5% | 4212 gram |
| asam organik | 9.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.7 gram | 20 gram | 3.5% | 5.2% | 2857 gram |
| air | 79.6 gram | 2273 gram | 3.5% | 5.2% | 2856 gram |
| Abu | 0.3 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 gram |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 gram |
| Vitamin B4, kolin | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 3.5% | 4132 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 gram |
| Vitamin B9, folat | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1% | 15000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.615 mg | 20 mg | 3.1% | 4.6% | 3252 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 81.3 mg | 2500 mg | 3.3% | 4.9% | 3075 gram |
| Kalsium, Ca | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5236 gram |
| Silikon, Ya | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 35% | 423 gram |
| Magnesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 gram |
| Natrium, Na | 13.9 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.6% | 9353 gram |
| Belerang, S | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.5% | 5988 gram |
| Fosfor, P. | 33.5 mg | 800 mg | 4.2% | 6.2% | 2388 gram |
| Klorin, Cl | 161 mg | 2300 mg | 7% | 10.3% | 1429 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 36.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 12.2% | 1200 gram |
| Yodium, saya | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 gram |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 gram |
| Litium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1176 mg | 2 mg | 5.9% | 8.7% | 1701 gram |
| Tembaga, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 gram |
| Molibdenum, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 gram |
| Nikel, Ni | 14.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 gram |
| Titan, kamu | 26.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 gram |
| Chrome, Kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 gram |
| Seng, Zn | 0.2707 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4433 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 3.4 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.6 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 67,8 kkal.
Sup lentil kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%, silikon - 23,7%, kobalt - 13%, molybdenum - 11,7%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Molibdenum adalah kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Sup Miju-miju PER 100 gr
- 0 kKal
- 295 kKal
- 35 kKal
- 41 kKal
- 0 kKal
- 20 kKal
- 162 kKal
- 661 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 67,8 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Sup miju-miju, resep, kalori, zat gizi