12 Oktober menandai Hari Telur Sedunia. Dan tidak peduli seberapa buruk atau baik ilmuwan telah menunjukkan tentang produk ini, kita masih makan telur. Tai masih layak makan. Setidaknya satu hari.
Telur adalah produk makanan universal, mereka populer dalam masakan di semua negara dan budaya, sebagian besar karena fakta bahwa mereka dapat dimakan dengan cara yang berbeda.
22 tahun telah berlalu sejak awal liburan gastronomi. Dan sudah ada tradisi tertentu, karena Hari Telur dirayakan di setiap negara. Adakan kompetisi keluarga, ceramah, promosi, dan flash mob. Dan beberapa perusahaan katering bahkan menyiapkan menu khusus hingga hari ini, mengejutkan pengunjung dengan berbagai hidangan telur.
Staf editorial Food & Mood telah memutuskan untuk bergabung dalam perayaan tersebut dan kami mengundang Anda.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang telur
Telur diserap oleh tubuh manusia sebesar 97%. Artinya, protein dan 12 vitamin, kalsium, fosfor, tembaga, dan zat besi bermanfaat. Telur ayam, puyuh dan burung unta digunakan untuk makanan. Telur unggas Guinea dikonsumsi lebih jarang, dan angsa dan bebek hanya dapat diambil untuk dipanggang.
Yang paling kalori adalah telur puyuh – 168 kalori per 100 gram. Dalam telur ayam – 157 kalori per 100 gram; dan pada burung unta 118 kalori per 100 gram.
Untuk mengurangi kandungan kalori telur, dianjurkan memakannya dengan cara direbus, kemudian hanya 63 kalori, dan digoreng 5 kali lebih banyak - 358 kalori per 100 gram.
Rebus, goreng, panggang
Telur adalah produk yang ideal untuk sarapan. Masak dengan mudah dan cepat, dan ada banyak pilihan hidangan. Apalagi ada 9 alat masak yang akan membantu menyiapkan hidangan yang menggugah selera dengan rapi dan benar dalam hitungan menit.
Bertemu: gadget telur!
Stand untuk memasak telur Anda perlu merebus beberapa telur sekaligus. Mereka tidak akan saling bersentuhan, tidak akan melawan dan cangkangnya tidak akan retak.
Bentuk untuk telur rebus – ini adalah cangkir silikon tempat telur dipecahkan, sebaiknya agar kuning telur tidak rusak. Formulir ditempatkan dalam air mendidih, dan struktur ditutup dengan penutup - dan dalam satu menit telur sudah siap. Sederhana dan tanpa kotoran di dapur. Dalam cetakan yang sama, Anda dapat memanggang telur dalam porsi dalam oven, menambahkan irisan ham atau ikan merah asin. Omong-omong, mereka bisa diganti dengan cetakan untuk cupcakes dan muffin.
Pengatur waktu telur Merupakan alat yang kita masukkan ke dalam wajan untuk memasak telur. Ini berubah warna tergantung pada tingkat kesiapan telur - keras atau lunak. Anda ingin kuning telur menyebar - segera lihat kapan Anda harus berhenti memasak.
Bentuk untuk memasak telur tanpa cangkang telur membantu memasak telur sampai "dingin", dan pada saat yang sama tidak perlu dibersihkan. Telur dipecah menjadi bentuk, kemudian ditutup rapat dan direndam dalam air mendidih. Selesai!
Penanak telur memiliki beberapa keunggulan dibandingkan panci klasik berisi air mendidih, tempat kami memasak telur. Mereka akan memasak telurnya sendiri ke kondisi yang diinginkan: dingin, "dalam kantong", dan seterusnya. Mereka dikukus, jadi telur akan lebih enak dan lebih sehat daripada direbus dalam air. jangan retak atau bocor.
Perangkat yang sangat berguna bagi mereka yang memanggang dan menyukai meringue - pemisah untuk kuning telur. Cepat dan nyaman - pisahkan kuning telur dari protein.
Penggorengan telur - bentuk khusus untuk memasak telur, omelet atau orak-arik kukus.
Pemukul mini untuk pecinta omelet. Agar tidak sering mencuci blender atau mixer berukuran besar.
Bentuk untuk telur dalam bentuk cincin, hati, pistol atau tengkorak - ada banyak sekali bentuk telur yang berbeda. Keren dan menyenangkan untuk anak-anak, orang dewasa Thailand terkadang menggoreng telur bulat sempurna untuk burger.
Pemotong telur dengan bantuan anak panah logam tipis memotong telur rebus pada tingkat lingkaran melintang. Tambahkan roti, sprat atau herring – dan sandwich lezat sudah siap.
Dan bahkan jika Anda tidak memiliki semua gadget ini, tidak ada yang akan menghentikan Anda untuk merayakan Hari Telur Sedunia dengan nikmat dan bermanfaat. Siapkan omelet, shakshuk, orak-arik, muffin sesuai resep yang sudah ada di website kami.
Perayaan yang lezat!