Lingonberry adalah berry hutan sederhana yang tidak manis, seperti raspberry, atau aroma khusus, seperti stroberi liar atau stroberi. Tapi ini tidak mengurangi manfaat dan manfaatnya bagi manusia. Seperti kerabat dekatnya, cranberry, itu adalah keluarga semak cemara, tetapi tidak seperti cranberry, penduduk garis lintang utara, ia tumbuh di mana-mana. Lingonberry adalah hadiah alam musim gugur, sifat penyembuhan yang dihargai bahkan di Rusia Kuno.
Lingonberry dan khasiat penyembuhannya
Komposisi beri dan daun
Terlepas dari kenyataan bahwa rasa Lingonberry asam, mengandung banyak gula alami (fruktosa, sukrosa, glukosa) - hingga 10%. Semua jenis asam memberikan rasa asam:
- apel; - lemon; - salisilat; – benzoat; - anggur; - ursular; - cuka; - piruvat, dll.
Jadi, 100 ml jus lingonberry segar mengandung hingga 102,5 mg asam benzoat gratis. Juga, sejumlah besar itu dalam bentuk glikosida vaksin. Berkat asam ini, lingonberry tidak memburuk untuk waktu yang lama.
Berry merah cerah kaya akan karoten, vitamin C, pektin dan tanin, mangan, pigmen antosianin. Daun kasar hijau tua, yang tidak kehilangan warnanya bahkan di bawah salju, mengandung asam tartarat, galat, kinat dan ellagic, tanin, asam askorbat dan banyak zat lainnya, yang manfaatnya bagi tubuh manusia telah terbukti sejak lama. waktu. Bahkan biji lingonberry kecil berguna, karena mengandung minyak lemak (hingga 30%) yang mengandung asam linolenat dan linoleat.
Jadi, beri, daun, biji, dan bahkan akar, yang pada zaman kuno digunakan oleh penyihir dalam ritual magis, berharga dalam lingonberry.
Sifat penyembuhan lingonberry
Salah satu sifat bermanfaat yang penting dari lingonberry adalah kemampuannya untuk memperkuat pembuluh darah. Asam, dengan sedikit rasa pahit, beri menormalkan tekanan darah dan mengurangi tingkat kolesterol "jahat" dalam darah. Mungkin itu sebabnya di zaman kuno, bahkan tanpa mengetahui komposisi kimianya, tetapi menghargai khasiat penyembuhannya, lingonberry disebut buah beri yang memberikan keabadian. Itu benar: bagaimanapun, dengan memulihkan dan memperkuat struktur pembuluh darah, serta memurnikan darah, lingonberry mencegah terjadinya penyakit jantung dan membantu menyembuhkan hipertensi dan aterosklerosis.
Lingonberry mengandung asam salisilat alami, yang memiliki sifat cukup mengencerkan darah. Inilah sebabnya mengapa memasukkan lingonberry ke dalam makanan dapat dilihat sebagai membangun perlindungan terhadap pembekuan darah.
Selain merawat bejana, di mana tidak ada buah beri yang setara dengan lingonberry, karunia alam ini dibedakan oleh sifat antimikroba dan antibakteri. Baik Escherichia coli, maupun agen penyebab pielonefritis, atau infeksi kokus, atau bahkan bakteri Helicobacter pylori, yang, sebagaimana telah diidentifikasi dan dibuktikan oleh para ilmuwan, tidak dapat menyebabkan tukak lambung dan duodenum, serta kanker saluran pencernaan. jus lingonberry. Selain itu, tidak hanya buah beri, tetapi juga daunnya berhasil mengatasi agen penyebab semua jenis infeksi. Melainkan rebusan daunnya.
Inilah resep paling sederhana: ambil 2 sdm. l. daun cincang kering, tuangkan segelas air mendidih dan masukkan ke dalam bak air selama setengah jam. Kemudian tutup dan biarkan dingin pada suhu kamar. Saring, tambahkan air matang hingga volume 200 ml. Konsumsi dalam jumlah dan frekuensi yang direkomendasikan oleh ahli kesehatan Anda, atau seperti yang diarahkan pada paket jika Anda membeli daun lingonberry dari apotek.
Selain infeksi yang berkembang di dalam tubuh manusia, kaldu lingonberry tahan terhadap jamur dan mikroba yang menyebabkan penyakit kulit. Untuk tujuan ini, itu, serta jus segar dari buah beri di zaman kuno, digunakan untuk mengobati luka bernanah, lumut dan berbagai ruam. Kompres dan lotion dibuat dengan kaldu, dan daerah yang terkena diobati dengan jus.
Berry segar atau direndam, minuman buah dan jeli dari mereka, semua kaldu lingonberry yang sama memiliki sifat antipiretik, ekspektoran, dan antitusif. Lingonberry tidak tergantikan untuk pilek. Dan jika kita memperhitungkan efek bakterisidanya, tampaknya tidak aneh lagi bahwa di masa lalu, dengan bantuan lingonberry, tidak berhasil memperpanjang umur pasien dengan konsumsi. Sebagai bantuan dalam pengobatan TBC, minuman buah lingonberry dan decoctions digunakan di zaman kita.
Lingonberry adalah hadiah nyata dari alam untuk wanita yang bersiap menjadi ibu. Sejak zaman kuno, wanita hamil makan buah segar dan minum minuman buah dan kaldu daun. Mereka masih minum sampai sekarang. Dan itulah kenapa:
– zat besi yang terkandung dalam lingonberry mencegah anemia defisiensi besi, yang dapat menyebabkan hipoksia janin dan menyebabkan aborsi; – kemampuan lingonberry untuk memperkuat dinding pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah membantu wanita hamil untuk lebih mudah mentolerir preeklamsia – toksikosis lanjut, yang sering mengancam kematian ibu dan janin; – sifat diuretik dari rebusan daun lingonberry membantu melawan edema, yang sering menyerang wanita hamil; – karena adanya sejumlah besar mineral dan vitamin dalam lingonberry, bayi berkembang dengan baik di dalam rahim; – akhirnya, buah beri, serta minuman buah, jeli, rebusan daun memperkuat kekebalan ibu hamil, menenangkan sistem saraf mereka, melindungi dari infeksi, yang sangat penting untuk perkembangan normal bayi.
Tentu saja, sifat-sifat luar biasa ini selalu dihargai oleh para dokter. Dan karena itu, hari ini di apotek mana pun Anda dapat membeli obat-obatan yang terbuat dari ekstrak buah beri dan daun lingonberry. Misalnya, ekstrak lingonberry dan teh Brusniver. Dan, tentu saja, daun kering, dikemas untuk kemudahan penggunaan dalam sachet sekali pakai.
Untuk apa lingonberry bermanfaat?
Lingonberry juga memiliki khasiat obat lainnya. Ini menurunkan kadar gula darah, meningkatkan ketajaman visual, menormalkan metabolisme, dan meningkatkan pencernaan.
Lingonberry dalam tata rias
Selain itu, lingonberry banyak digunakan dalam industri kecantikan. Di toko khusus dan departemen kosmetik, Anda dapat membeli tonik, krim alami, masker wajah, balsem rambut, yang mengandung jus atau ekstrak buah beri, atau rebusan daun. Lingonberry banyak digunakan dalam tata rias rumah. Dimasukkannya dalam komposisi masker, scrub, lotion memelihara dan meremajakan kulit (terutama karena vitamin A). Bilasan rambut buatan tangan membuat rambut halus berkat adanya asam organik dalam lingonberry. Asam ini juga mampu melawan bintik-bintik penuaan, termasuk bintik-bintik.