Konten
Salad Meksiko: resep untuk suasana hati yang baik. Video
Meksiko adalah negara tempat matahari berkuasa. Musim panas yang panas dan musim dingin yang hangat membuat tinggal di sana mudah dan nyaman. Dan panen sayuran dan buah-buahan, yang terjadi beberapa kali dalam setahun, memungkinkan ibu rumah tangga Meksiko menyiapkan berbagai salad yang lezat dan beraneka ragam.
Salad Nasi Meksiko yang Lezat – hidangan kedua yang lezat
Di Meksiko yang panas, Anda tidak ingin makan irisan daging berlemak atau paha ayam goreng untuk makan siang. Karena itu, ibu rumah tangga Amerika Latin telah belajar cara menyiapkan camilan dingin yang lezat dari campuran berbagai sereal dan sayuran. Hidangan ini tidak hanya memuaskan rasa lapar tanpa meninggalkan rasa berat, tetapi juga sangat bermanfaat dan meningkatkan pencernaan. Untuk membuat salad tradisional Meksiko dengan nasi, Anda perlu:
– nasi rebus (200 g); – jagung rebus (biji-bijian atau kuping kecil – 200 g); – lada Bulgaria (200 g); – sayuran cincang (bawang, ketumbar – 50 g); – saus salsa (2 sdm. L.); – jus lemon atau jeruk nipis (2 sdm. L); – minyak zaitun (3 sdm. L.); – Herbal Italia (1 sdt).
Lebih baik menggunakan nasi gandum panjang untuk salad. Ini lebih rapuh dan tidak saling menempel dari saus. Nasi ini tercampur rata dengan bahan lainnya, tanpa membuat gumpalan yang tidak menggugah selera.
Beras dan jagung dicampur dengan paprika, dipotong-potong. Kemudian tambahkan saus saus salsa, jus lemon, minyak zaitun yang dicampur dengan bumbu dan rempah Italia. Beberapa resep menunjukkan bahwa selain sayuran dan nasi, Anda bisa memasukkan ayam goreng ke dalam salad. Maka hidangannya akan menjadi sangat memuaskan, itu akan bisa menggantikan seluruh makan malam.
Salad Meksiko dengan kacang – hidangan pembuka asli untuk ibu rumah tangga yang malas
Salad kacang adalah hidangan Meksiko klasik. Hal ini dilakukan dengan sangat sederhana. Beberapa bahan bahkan tidak perlu dipotong, cukup tuangkan ke dalam mangkuk salad besar dan aduk. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
– alpukat (2 buah); – tomat ceri (150 g); – kacang hitam (150 g); – biji jagung (150 g); - keju feta (150 g); – bawang bombay (½ kepala); – bawang putih yang dihancurkan (1 siung); – minyak zaitun (5 sendok makan); – salad hijau (sekelompok); – jus lemon (1 sdt); – cuka balsamic (1 sdm. L.); - merica dan garam (sesuai selera).
Tongkol jagung kecil dijual beku di toko grosir besar. Panjang jagung mini tidak lebih dari 5 sentimeter. Rebus kuping mentah dalam air mendidih asin selama 20-25 menit
Lubang dikeluarkan dari alpukat, pulp dipotong menjadi kubus. Tomat ceri dibelah dua, bawang dipotong menjadi setengah cincin. Keju feta dihancurkan menjadi remah-remah. Kacang dan jagung ditambahkan. Daun selada dirobek dengan tangan menjadi potongan-potongan kecil. Bawang putih diperas ke dalam minyak zaitun, jus lemon dan cuka, merica, garam dituangkan. Saus ditambahkan ke salad, hidangannya dicampur. Salad Meksiko yang hangat dan bersemangat dengan kacang sudah siap.