Kefir jamur susu di rumah
Apa yang Anda butuhkan untuk membuat kefir jamur susu:
- toples kaca dengan volume satu liter atau setengah liter. Piring plastik tidak akan berfungsi, karena jamur susu akan berkembang dengan buruk di dalamnya.
- 1 sendok makan jamur susu
- 200-250 ml susu
- kain kasa dilipat tiga atau empat kali dan karet gelang untuk mengamankannya.
Agar jamur susu Anda berkembang dan memberikan minuman yang sehat dan enak, Anda perlu merawatnya setiap hari. Tempatkan jamur susu dalam stoples dan isi dengan susu pada suhu kamar. Anda bisa menggunakan susu dari kemasan dengan kandungan lemak 2,5-3,2%. Tetapi susu terbaik, tentu saja, adalah uap sapi. Jika Anda tidak bisa mendapatkannya, cobalah susu yang tidak dipasteurisasi dalam kemasan lunak dengan tanggal kedaluwarsa yang pendek. Anda juga bisa menggunakan susu kambing.
Keesokan harinya, saring kefir melalui saringan plastik dan pisahkan jamurnya. Ingatlah bahwa Anda tidak dapat menggunakan peralatan logam – jamur susu dapat mati karena kontak dengan logam. Sangat mudah untuk menyaring kefir melalui satu lapisan kain kasa. Masukkan kain tipis ke dalam saringan atau saringan yang dalam dan tuangkan kefir. Luangkan waktu Anda, biarkan kefir mengalir perlahan ke dalam wadah pengganti.
Jamur kefir akan tetap berada di kain kasa. Untuk menyaring sisa kefir, kumpulkan kain tipis dengan "kantong" dan dengan hati-hati bantu kefir mengalir keluar dengan gerakan melingkar.
Kefir yang dihasilkan dapat diminum segera setelah disaring atau dimasukkan ke dalam lemari es, tetapi perlu diingat: kefir tersebut tidak dirancang untuk penyimpanan jangka panjang.
Tidak mungkin memeras kain kasa dengan jamur! Sejumlah kefir akan tetap berada di antara partikel jamur.
Bilas jamur susu dengan air hangat bersih langsung melalui kain tipis. jamur kefir susu harus benar-benar bersih, jika tidak, selama persiapan kefir berikutnya, rasa pahit yang tidak enak mungkin muncul.
Cuci toples tanpa menggunakan deterjen industri. Kefir jamur susu Sangat mudah untuk membersihkan dinding toples hanya dengan air hangat. Tempatkan jamur dalam stoples bersih dan isi dengan susu segar. Ulangi prosedur ini setiap hari pada waktu yang sama. Tempatkan toples jamur susu di tempat yang hangat, jauhkan dari sinar matahari langsung. Ambil kefir mulai dari 200-250 ml per hari dengan perut kosong atau sebelum tidur. Seiring waktu, jumlah jamur akan meningkat, dan Anda dapat membuang atau memberikan lebih banyak atau mendapatkan lebih banyak kefir. Jika terlalu banyak jamur dalam susu, kefir akan terlalu asam dan panas, dan jamur akan tertutup lendir.
Ingatlah untuk tidak menutup toples dengan penutup, karena jamur susu membutuhkan udara segar. Anda tidak dapat menyimpan jamur pada suhu kamar di bawah 17-18 derajat - jamur bisa berjamur dan mati. Jangan biarkan penggelapan jamur, pertumbuhan berlebihan. Jamur besar dengan kekosongan di dalamnya harus dibuang - mereka mati dan tidak membawa manfaat apa pun. Jika kefir ditutupi dengan lendir, atau "ingus", maka Anda telah menuangkan sedikit susu. Selalu bilas jamur dan toples dengan air hangat, jangan dingin, isi jamur dengan susu hangat, jangan pernah menggunakan susu yang baru dikeluarkan dari kulkas. Lendir mungkin muncul jika Anda menarik terlalu cepat atau terlambat jamur putih susu dari kefir. Ketika penyebab ini dihilangkan, jamur biasanya pulih.
Jamur yang sehat harus berwarna putih susu, hampir seperti keju cottage.
Seharusnya baunya harum seperti kefir. Jika jamur ditutupi dengan lapisan putih dan berbau tidak enak, itu sakit. Jika jamur berubah warna menjadi coklat, maka jamur itu sakit parah dan harus dibuang. Anda tidak bisa minum kefir seperti itu. Anda juga tidak bisa minum kefir, yang permukaannya muncul jamur. Jika jamur sangat tertutup lendir, coba cuci dengan larutan asam salisilat 5%. Jika ini tidak membantu, akan lebih mudah untuk memulai jamur baru.
Jika Anda akan pergi selama 2-3 hari, isi jamur kefir dengan susu yang diencerkan menjadi dua dengan air. Cairan ini harus 3-4 kali lebih banyak dari biasanya Anda menuangkan susu. Setelah tiba, saring infus, bilas jamur dan isi dengan porsi susu biasa. Infus yang diperoleh selama hari-hari ketidakhadiran ini dapat digunakan untuk tujuan kosmetik. Ini akan sangat berguna sebagai masker untuk rambut berminyak dan rusak, serta lotion pelembab dan pembersih wajah. Untuk melembutkan dan menyegarkan kulit tubuh, tuangkan infus ini ke dalam bak mandi air panas dan diamkan selama 10-15 menit.
Peningkatan keasaman, di mana Anda perlu meminumnya sedikit dan memantau kesejahteraan Anda.
Jamur susu, aplikasi yang memiliki efek positif pada tubuh pada penyakit apa pun di bagian tubuh mana pun, terkadang dapat menghasilkan keajaiban. Penggunaan jangka panjang kefir membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi dari pilek dan virus, mengobati jerawat, jerawat dan penyakit kulit lainnya, secara signifikan menurunkan berat badan dan meremajakan kulit.
Pada awal asupan jamur susu, kerja usus diaktifkan, oleh karena itu, peningkatan pembentukan gas dapat terjadi. Selain itu, Anda mungkin merasakan efek diuretik atau melihat penggelapan urin. Orang yang menderita penyakit ginjal mungkin mengalami ketidaknyamanan di punggung dan punggung bawah. Ini semua adalah fenomena sementara, menandakan awal dari penyembuhan. Setelah satu bulan mengonsumsi, Anda akan merasakan peningkatan yang nyata dalam kesehatan dan penampilan, yang terkenal dengan jamur susu.
Masker rambut dari kefir seperti itu mengembalikan kilau dan kepadatan rambut, mendorong pertumbuhan yang cepat, membuat warna rambut alami lebih dalam dan lebih jenuh.