Foto dan deskripsi jamur susu (Lactarius resimus)

Payudara asli (Lactarius resimus)

• Diam Putih

• Diam Putih
• payudara mentah
• payudara basah
• payudara pravskiy

susu asli (Lat. Kami adalah peternak sapi perah) adalah jamur dalam genus Lactarius (lat. Lactarius) dari keluarga Russulaceae.

kepala 5-20 cm, awalnya cembung datar, kemudian berbentuk corong dengan tepi puber terbungkus di dalam, padat. Kulitnya berlendir, basah, putih susu atau berwarna agak kekuningan dengan zona konsentris berair yang tidak jelas, seringkali dengan partikel tanah dan serasah yang melekat.

Kaki Tinggi 3-7 cm, 2-5 cm, silindris, licin, putih atau kekuningan, kadang-kadang dengan bintik atau lubang kuning, berlubang.

Bubur rapuh, padat, putih, dengan bau yang sangat khas yang mengingatkan pada buah. Jus susu berlimpah, kaustik, berwarna putih, di udara menjadi kuning belerang.

Arsip dalam jamur susu mereka cukup sering, lebar, sedikit turun di sepanjang batang, putih dengan warna kekuningan.

bubuk spora warna kekuningan.

Pada jamur tua, kakinya menjadi berlubang, piringnya menguning. Warna piring dapat bervariasi dari kekuningan hingga krem. Mungkin ada bintik-bintik coklat di topi.

Jamur ditemukan di hutan gugur dan hutan campuran (birch, pinus-birch, dengan semak linden). Didistribusikan di wilayah utara Negara Kita, di Belarus, di wilayah Volga Atas dan Tengah, di Ural, di Siberia Barat. Ini jarang terjadi, tetapi berlimpah, biasanya tumbuh dalam kelompok besar. Suhu buah rata-rata harian yang optimal adalah 8-10 ° C di permukaan tanah. Jamur susu membentuk mikoriza dengan birch. Musimnya adalah Juli – September, di bagian selatan pegunungan (Belarus, wilayah Volga Tengah) Agustus – September.

Biola (Lactarius vellereus)

memiliki topi kempa dengan tepi yang tidak puber; itu paling sering ditemukan di bawah pohon beech.

Lada (Lactarius piperatus)

memiliki tutup yang halus atau sedikit beludru, jus susu berubah menjadi hijau zaitun di udara.

Payudara Aspen (Payudara Poplar) (Lactarius controversus)

tumbuh di hutan aspen dan poplar yang lembab.

Volnushka putih (Lactarius pubescens)

lebih kecil, tutupnya kurang berlendir dan lebih halus.

Podgruzdok putih (Russula delica)

mudah dibedakan dengan tidak adanya jus susu.

Semua jamur ini dapat dimakan secara kondisional.