Aturan memetik jamur: pengingat singkat

Memetik jamur di hutan tidak hanya mencari tubuh buah untuk penggunaan kuliner lebih lanjut. Ini juga merupakan relaksasi, hiburan, cara menghabiskan beberapa jam dalam keheningan, menikmati keindahan alam, bermimpi, memikirkan sesuatu yang luhur. Atau, sebaliknya, Anda dapat memetik jamur seperti yang disarankan oleh beberapa amatir – di perusahaan yang ceria, dengan lagu dan lelucon.

warga selalu menunjukkan kecintaan terhadap alam. Hasil panen jamur, atau "jamur", tahun tidak dirayakan setiap musim - semuanya tergantung pada keanehan cuaca. Setiap orang harus selalu mengikuti aturan sederhana untuk memetik jamur, yang akan melindungi Anda dari keracunan dan membawa kesenangan maksimal dari "perburuan yang tenang".

Anda akan belajar cara memetik jamur di hutan dengan membaca materi di halaman ini.

Cara memetik jamur di hutan

Pengingat singkat tentang aturan memetik jamur adalah sebagai berikut:

• Bagaimanapun, buanglah jamur yang tidak dikenal dengan tegas, bahkan jika Anda memiliki keraguan sedikit pun, ingatlah bahwa bahkan satu jamur yang meragukan dapat membuat Anda kehilangan nyawa.
• Untuk pertama kali atau dengan sedikit pengalaman, pergi ke hutan dengan pemetik jamur berpengalaman yang akrab bagi Anda secara pribadi, gunakan buku referensi.
• Mengikuti aturan dasar, memetik jamur harus dilakukan di tempat-tempat yang bersih secara ekologis, jauh dari kota dan perusahaan industri besar, pada jarak setidaknya 500 meter dari jalan raya.
• Jangan mengambil jamur dan spesimen tua bahkan dengan sedikit tanda jamur.
• Jamur harus dipanen, diawetkan dan disimpan sesuai dengan resep spesialis berpengalaman.
• Jangan pernah membeli jamur dari penjual yang tidak dikenal dan tanpa adanya toko resmi.

Lihat foto cara memetik jamur di hutan:

Pergi ke hutan dengan pakaian tertutup rapat, pastikan memakai topi, gunakan obat nyamuk dan kutu, kibaskan pakaian setelah jalan-jalan di hutan, segera hubungi dokter jika ditemukan kutu di tubuh Anda (di beberapa daerah, kutu tidak ensefalitis dan pada tanda-tanda pertama keracunan tubuh buah.

Video ini menjelaskan cara memetik jamur yang benar di hutan:

Perlengkapan yang tepat untuk memilih

Tidak cukup hanya mengetahui cara memetik jamur dengan benar. Pergi ke hutan, pemetik jamur perlu memiliki peralatan yang tepat. Jika tidak, perjalanan hutan dapat mengakibatkan masalah kesehatan.

Menurut aturan untuk memetik jamur di hutan, satu set wajib harus berisi:

• setelan tahan air untuk cuaca hujan;
• jeans ketat dan jaket seperti jaket yang tidak menggigit nyamuk dan bahkan tawon, untuk cuaca kering dan cerah;
• sepatu bot dalam cuaca hujan dan basah, serta di pagi hari ketika rumput basah oleh embun;
• sepatu olahraga yang nyaman dan tahan lama seperti sepatu kets untuk cuaca kering;
• kompas tangan atau saku, jangan lupa untuk menentukan arah yang berlawanan saat memasuki hutan;
• penangkal nyamuk;
• pisau tajam untuk jamur, lebih disukai lipat;
• keranjang diperlukan, jangan mengambil kantong plastik: di dalamnya, jamur hancur dan memburuk sebelumnya;
• jika Anda mengumpulkan berbagai jenis jamur, di antaranya ada jas hujan dan landak, di mana duri jatuh dan menempel pada semua jamur lain, atau mokruhi, yang dapat menodai semua spesies lain, serta kumbang kotoran muda yang lembut, maka Anda harus membuatnya satu atau dua di partisi keranjang atau ambil keranjang kecil tambahan;
• hiasan kepala atau syal di hutan diperlukan.

Banyak pemetik jamur menantikan awal musim gugur. Bukan kebetulan bahwa musim gugur dinyanyikan oleh banyak penyair, bagaimana seseorang dapat dengan tenang berhubungan dengan dedaunan emas yang indah dan keindahan unik dari hutan musim gugur! Ada banyak jamur di musim gugur. Namun, jamur dapat dipanen kapan saja sepanjang tahun. Anda hanya perlu tahu di mana dan kapan harus mencarinya. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang aturan dasar untuk mengumpulkan jamur yang dapat dimakan.

Pemetik jamur yang baik di musim gugur menyiapkan stok besar jamur acar, asin, beku, kering, yang mereka miliki cukup sampai musim berikutnya.

Cari tempat jamur

Iklim secara signifikan mempengaruhi waktu berbuah dan jumlah pengumpulan. Misalnya, pada musim panas yang sangat hujan tahun 2008 di Our Country tengah, panen besar jamur musim gugur diamati sebulan lebih awal dari biasanya – dari 15 hingga 25 Agustus. Anomali cuaca juga memengaruhi panen: puncaknya kuat, tetapi pendek -hidup, dalam 10 hari semua jamur madu turun. Anomali juga mempengaruhi fakta bahwa pada panen awal jamur musim gugur yang belum pernah terjadi sebelumnya, setiap jamur mengandung serangga kecil berwarna coklat. Selain itu, pada tahun 2008 terjadi puncak panen jamur musim dingin. Banyak jamur mengkilap mutiara-merah dan kuning kecoklatan yang paling indah ada di pohon cemara, dan pada tahun 2009 dan 2010 - kuning-cokelat di taman. Pada tahun 2011, ada beberapa jamur, tetapi di tempat yang lembab ada banyak jamur cendawan dan Polandia. Pada 2012, ada beberapa jamur, russula, dan beberapa chanterelles, tetapi alam tidak pernah "kosong", pada tahun yang sama ada banyak jamur putih tercinta.

Jika kita mempertimbangkan berbagai keluarga jamur yang dapat dimakan, maka kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa ada tempat jamur yang baik di mana spesies jamur yang berharga tumbuh pada waktu yang berbeda atau bahkan di tahun yang berbeda.

Jika Anda telah mengidentifikasi tiga atau empat situs jamur seperti itu, maka Anda dapat yakin bahwa mereka tidak akan mengecewakan Anda dan akan terus menyenangkan Anda dengan jenis jamur baru, tergantung pada iklim dan musim.

Dengan demikian, frasa terkenal menjadi jelas bahwa perlu, pertama-tama, untuk mencari tempat jamur, maka akan ada jamur itu sendiri.

Dalam beberapa kasus, satu pengamatan yang cermat sudah cukup untuk mengidentifikasi tempat jamur yang baik. Jadi, hutan pinus terlihat dari jauh, biasanya di tepi sungai dan waduk, sering ada kupu-kupu, champignon, jamur porcini, jamur, jamur musim semi. Tetapi tempat-tempat "sarang lebah" (di mana jamur musim gugur dan musim panas tumbuh) paling sering terletak di penahan angin, di mana ada banyak pohon tumbang dan tunggul. Selain itu, ada banyak dari mereka di dekat pondok dan desa musim panas, di mana ada banyak pohon dan tunggul yang ditebang dan dipatahkan.

Di sini Anda dapat melihat pilihan foto tentang memetik jamur di hutan»:

Penyebaran spora jamur

Dengan mempelajari cara memetik jamur dengan benar, Anda dapat membawa kegembiraan bagi orang lain jika Anda menyebarkan spora di dekat bangunan tempat tinggal. Tidak perlu banyak usaha untuk melakukan ini. Perlu Anda ketahui bahwa porcini, cendawan, cendawan favorit Anda, jamur, jamur susu, dan jamur lainnya berhasil tumbuh hanya dalam simbiosis dengan akar tanaman dan pohon tertentu. Ini bisa berupa cemara, birch, abu gunung, pinus, alder, pakis, lumut, dan sebagainya.

Jika dalam kemitraan kebun Anda atau di desa ada gang birch, cemara, pinus, maka Anda dapat dengan aman menuangkan air campuran dengan jamur tua di dekat akarnya. Seringkali mereka membuang jamur porcini tua, cendawan, cendawan. Ambil bagian bawah dari mereka, atau bagian tubular lebih rendah dari topi. Ini mengandung sejumlah besar spora. Aduk dalam air hangat, dan di sini Anda memiliki solusi untuk menanam. Selanjutnya, tuangkan larutan ini di bawah pohon Natal, birch, abu gunung dan pohon lainnya. Akibatnya, hanya orang malas yang tidak mengumpulkan cendawan, cendawan, dan jamur berharga lainnya di gang sebelah rumah.