Perburuan jamur dan larangan memetik jamur di berbagai negara
Gagasan bahwa tidak ada yang memetik jamur di Eropa, kecuali s, adalah kesalahpahaman besar. Dan intinya bukan hanya mantan dan rekan senegara kita saat ini telah berhasil melatih sejumlah orang Jerman, Prancis, dll. "perburuan diam".
Benar, tidak seperti kita, hanya beberapa jenis jamur yang dipanen di Eropa. Di Austria, misalnya, aturan pertama yang mengatur pemetikan jamur muncul pada awal tahun 1792. Di bawah aturan ini, misalnya, russula tidak dapat dijual karena ciri khasnya dianggap tidak dapat diandalkan. Akibatnya, hanya 14 jenis jamur yang diizinkan dijual di Wina pada abad ke-50. Dan hanya di abad ke-2, jumlah mereka meningkat menjadi XNUMX. Namun, hari ini hanya satu dari sepuluh orang Austria pergi ke hutan untuk memetik jamur. Selain itu, undang-undang Austria, di bawah ancaman denda, membatasi pengumpulan jamur: tanpa persetujuan pemilik hutan, tidak ada yang berhak mengumpulkan lebih dari XNUMX kilogram.
Tapi… Apa yang tidak bisa dilakukan oleh orang Austria, ternyata, mungkin dilakukan oleh orang Italia. Beberapa tahun yang lalu, di selatan Austria, di tanah yang berbatasan dengan Italia, "perang untuk orang kulit putih" yang sebenarnya terjadi. Faktanya adalah bahwa pecinta jamur segar Italia, perburuan yang tenang (atau uang mudah) mengatur hampir seluruh bus jamur ke Austria. (Di utara Italia sendiri, di mana aturan untuk memetik jamur cukup ketat: pemetik jamur harus memiliki izin dari daerah tempat hutan itu berada; lisensi dikeluarkan untuk satu hari, tetapi Anda dapat memetik jamur hanya pada nomor genap , tidak lebih awal dari jam 7 pagi dan tidak lebih dari satu kilogram per orang.)
Akibatnya, jamur putih menghilang di Tyrol Timur. rimbawan Austria membunyikan alarm dan menunjuk ke mobil dengan nomor Italia yang melintasi perbatasan secara massal dan berbaris di sepanjang semak-semak Tyrolean.
Seperti yang dikatakan salah satu penduduk lokal provinsi Carinthia, tetangga Tyrol, “Orang Italia datang dengan ponsel dan, setelah menemukan tempat jamur, mengumpulkan kerumunan orang ke sana, dan kami ditinggalkan dengan tempat tidur telanjang dan miselium yang hancur. .” Pendewaan adalah cerita ketika sebuah mobil dari Italia ditahan di perbatasan dengan Italia. 80 kg jamur ditemukan di bagasi mobil ini. Setelah itu, lisensi jamur khusus diperkenalkan di Carinthia seharga 45 euro dan denda untuk pemetikan jamur ilegal (hingga 350 euro).
Kisah serupa juga berkembang di perbatasan antara Swiss dan Prancis. Di sini, orang Swiss adalah "antar-jemput" jamur. Kanton Swiss paling sering mengatur jumlah jamur yang dikumpulkan hingga 2 kg per hari per orang. Di beberapa tempat, pengumpulan kulit putih, chanterelles, dan morel diawasi secara ketat. Di kanton lain, hari jamur khusus dialokasikan. Misalnya, di kanton Graubünden pada hari Senin, Rabu, dan Jumat, Anda dapat mengumpulkan tidak lebih dari 1 kg jamur per orang, dan pada tanggal 10 dan 20 setiap bulan umumnya dilarang memetik jamur. Mempertimbangkan bahwa pemukiman individu memiliki hak untuk menambahkan batasan lain untuk ini, jelas betapa sulitnya hidup bagi pemetik jamur Swiss. Tidak mengherankan, mereka terbiasa bepergian ke Prancis, mengambil keuntungan dari fakta bahwa tidak ada aturan yang begitu keras. Seperti yang ditulis oleh pers Prancis, di musim gugur ini menghasilkan serangan nyata di hutan Prancis. Itulah sebabnya selama musim jamur, petugas bea cukai Prancis memberikan perhatian khusus kepada pengendara Swiss, dan bahkan ada kasus ketika beberapa dari mereka, setelah mengumpulkan terlalu banyak jamur, berakhir di penjara.