Untuk resep, Anda perlu:
— sayuran — 500g
– bawang bombay – 3 buah.
– wortel – 3 buah.
- minyak bunga matahari
– bawang putih – 3 siung
– mayonaise – sesuai selera
– krim asam – secukupnya.
Memasak:
Cuci jamur, potong dadu. Tuang jamur ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak dan goreng sampai semua air menguap dan jamur ditutupi dengan kerak. Tambahkan juga wortel dan bawang bombay. Campur 5 sendok makan krim asam dan mayones dengan bawang putih, encerkan dengan air matang hangat, tetapi massanya tidak boleh kental atau cair. Jamur asin, merica secukupnya. Tuang jamur dengan saus yang sudah disiapkan. Aduk rata, biarkan massa mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 10 menit lagi. Setelah itu, matikan api dan biarkan diseduh selama 5 menit.
Dekorasi hidangan:
Hidangan jadi dapat disajikan dengan atau tanpa lauk, panas atau dingin.